Maggi Goreng – Gebratene Maggi-Nudeln
Maggi Goreng ist ein beliebtes asiatisches Gericht, das gebratene Instant-Nudeln mit einer Vielzahl von frischen Zutaten vereint. Dieses Rezept verbindet die Schnelligkeit und Einfachheit der Maggi-Nudeln mit scharfen Aromen, Gemüse und proteinhaltigen Zutaten, um eine köstliche Mahlzeit zu bieten, die perfekt für jede Gelegenheit ist.
Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Wok | Kochplatte | Schüssel | Löffel | Küchenmesser | Schneidebrett
Kaloriengehalt 450 kcal | Kohlenhydrate 50 g| Eiweiß 20 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 15 g
Zutaten (1 Portion)
| Instant-Maggi-Nudeln | 2 Pakete |
| Hähnchenbrust, gewürfelt | 150g |
| Zwiebel, fein gehackt | 1 St. |
| Karotten, julienne | 1 St. |
| Paprika, gewürfelt | 1 St. |
| Knoblauch, gehackt | 2 Zehen |
| Soja-Sauce | 3 EL |
| Zucker | 1 TL |
| Erdnüsse, geröstet (zum Garnieren) | 30g |
| Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten | 2 St. |
| Öl zum Braten | 2 EL |
Bekannte Allergene: Gluten, Erdnüsse, Sojabohnen
Zubereitung
- Die Maggi-Nudeln nach Packungsanweisung in kochendem Wasser zubereiten und abtropfen lassen.
- In einem Wok das Öl erhitzen und die Zwiebel sowie Knoblauch darin anbraten, bis sie glasig sind.
- Die gewürfelte Hähnchenbrust hinzufügen und braten, bis sie durchgegart ist.
- Karotten und Paprika hinzufügen und kurz mitbraten, bis das Gemüse weich, aber noch knackig ist.
- Die gekochten Nudeln in den Wok geben und gut umrühren.
- Soja-Sauce und Zucker hinzufügen und alles gut vermischen, damit die Nudeln gleichmäßig mit der Sauce bedeckt sind.
- Die Pfanne vom Herd nehmen und die gebratenen Nudeln auf einen Teller anrichten.
- Mit frischen Frühlingszwiebeln und gerösteten Erdnüssen garnieren und sofort servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie die gebratenen Maggi-Nudeln warm mit frischen Gurken- und Tomatenscheiben als Beilage.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Würze können Sie frisch gehackte Chilis oder Chili-Sauce hinzufügen.
- Variieren Sie das Gemüse nach Saison und Vorlieben.
- Die Nudeln lassen sich auch vegetarisch zubereiten, indem das Hähnchen durch Tofu ersetzt wird.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Gericht ist einfach und schnell zuzubereiten, perfekt für Anfänger oder vielbeschäftigte Personen.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind gering und die meisten sind gut erhältlich.