Macarrones de Busas – Große, gerippte Nudeln

1. Füllen Sie einen großen Topf mit Wasser, fügen Sie Salz hinzu und bringen Sie es zum Kochen. Die Macarrones de Busas für etwa 10-12 Minuten al dente kochen. Gelegentlich umrühren, um ein Verkleben zu verhindern.
2. Während die Nudeln kochen, erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und für 3-4 Minuten anbraten, bis sie weich sind.
3. Die gehackten Tomaten und das Tomatenmark in die Pfanne geben. Mit Oregano, Salz und Pfeffer würzen. Die Sauce 10-15 Minuten köcheln lassen, bis sie eingedickt ist.
4. Die frisch gehackten Basilikumblätter unter die Sauce mischen und etwa 2 Minuten weiterkochen.
5. Die gekochten Macarrones abgießen und direkt in die Pfanne mit der Sauce geben. Gut vermengen, so dass die Nudeln gleichmäßig mit der Sauce bedeckt sind.
6. Die fertigen Macarrones auf Tellern anrichten und mit frisch geriebenem Parmesan bestreuen. Sofort servieren und genießen!

Servieren Sie die Macarrones de Busas mit einem frischen grünen Salat und knusprigem Brot.

• Ideal für ein gemütliches Familienessen mit Freunden.
• Kann mit gegrilltem Gemüse oder Fleisch für eine herzhaftere Variante ergänzt werden.
• Für mehr Würze fügen Sie Chili-Flocken oder -Pulver hinzu.

Die Zubereitung der Macarrones de Busas ist unkompliziert und erfordert keine speziellen Kochkenntnisse. Perfekt für Anfänger.

Die Zutaten sind einfach und günstig erhältlich, sodass dieses Gericht eine budgetfreundliche Wahl ist.