Macaroni Salad
Ein klassischer Macaroni Salad, der sich perfekt für Grillpartys und Picknicks eignet. Dieser cremige Salat besteht aus al dente gekochten Makkaroni, frischem Gemüse und einer leckeren Mayonnaise-Dressing. Schnell und einfach zubereitet, ist er eine beliebte Beilage für jede Gelegenheit.
Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten
Topf | Sieb | Schüssel | Löffel | Küchenmesser | Schneidebrett
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 25 g| Eiweiß 6 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 15 g
Zutaten (1 Portion)
| Makkaroni, ungekocht | 250g |
| Erbsen, tiefgefroren | 100g |
| Paprika, rot | 1 St. |
| Karotten, klein gewürfelt | 2 St. |
| Frühlingszwiebeln, gehackt | 2 St. |
| Mayonnaise | 150g |
| Senf | 1 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten, Eier, Senf
Zubereitung
- Bringen Sie einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen. Fügen Sie die ungekochten Makkaroni hinzu und kochen Sie sie gemäß der Packungsanleitung al dente.
- Gießen Sie die Makkaroni in ein Sieb ab und spülen Sie sie unter kaltem Wasser ab, um den Kochprozess zu stoppen. Lassen Sie sie gut abtropfen.
- In einer großen Schüssel die gekochten Makkaroni, die gefrorenen Erbsen, gewürfelte Paprika, Karotten und Frühlingszwiebeln vermengen.
- In einer separaten Schüssel die Mayonnaise, Senf, Salz und Pfeffer gut vermischen, bis eine cremige Sauce entsteht.
- Gießen Sie die Sauce über die Pasta-Mischung und rühren Sie alles gut um, sodass die Makkaroni gleichmäßig bedeckt sind.
- Decken Sie die Schüssel mit Frischhaltefolie ab und stellen Sie den Salat für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank, damit die Aromen gut durchziehen können. Vor dem Servieren nochmals umrühren.
Serviervorschläge
Servieren Sie den Macaroni Salad als Beilage zu Grillgerichten oder einfach als erfrischendes Gericht bei einem Picknick.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für zusätzliche Frische können Sie gewürfelte Gurken hinzufügen.
- Wenn Sie es schärfer mögen, fügen Sie einen Spritzer Sriracha oder Tabasco zur Mayonnaise hinzu.
- Der Salat hält sich in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage im Kühlschrank.
Schwierigkeitsgrad
Der Macaroni Salad ist einfach zuzubereiten und benötigt keine besonderen Kochkenntnisse. Er ist perfekt für Kochanfänger geeignet.
Kosten
Die Zutaten für den Macaroni Salad sind kostengünstig und in jedem Supermarkt erhältlich.