Macadamia Nut Roasted Yams
Diese köstlichen gerösteten Yams mit Macadamia-Nüssen sind eine perfekte Beilage oder ein gesundes Hauptgericht. Die Kombination aus süßen Yams und nussigen Macadamias, angereichert mit einer Prise Zimt, sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis.
Gesamt: 45 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
Backofen | Backblech | Schüssel | Küchenmesser | Schneidebrett
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 4 g | Ballaststoffe 5 g | Fette 15 g
Zutaten (1 Portion)
| Yams, geschält und gewürfelt | 800g |
| Macadamia-Nüsse, grob gehackt | 100g |
| Olivenöl | 2 EL |
| Zimt | 1 TL |
| Salz | 1 TL |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
Bekannte Allergene: Schalenfrüchte
Zubereitung
- Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- Yams schälen und in gleich große Würfel schneiden. In einer Schüssel mit Olivenöl, Zimt, Salz und Pfeffer vermengen.
- Die gewürzten Yamswürfel gleichmäßig auf einem Backblech verteilen und 20 Minuten lang backen.
- Nach 20 Minuten die Macadamia-Nüsse über die Yams streuen und weitere 10 Minuten backen, bis die Yams weich und die Nüsse goldbraun sind.
- Vor dem Servieren kurz abkühlen lassen und genießen!
Serviervorschläge
Servieren Sie die gerösteten Yams mit Macadamia-Nüssen warm als Beilage zu gegrilltem Gemüse oder als Teil eines herbstlichen Buffets.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für zusätzlichen Geschmack können Sie auch eine Prise Muskatnuss hinzufügen.
- Die gerösteten Yams halten sich gut im Kühlschrank und können in der Mikrowelle wieder aufgewärmt werden.
Schwierigkeitsgrad
Ein einfach zubereitetes Gericht, das auch für Kochanfänger geeignet ist.
Kosten
Die Zutaten sind preiswert und leicht erhältlich, sodass das Gericht budgetfreundlich ist.