Luza - Ziegenkäse Krüstig

1. Den Backofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen.
2. Das Baguette oder die Ciabatta in Scheiben schneiden, etwa 1.5 cm dick.
3. In einer Schüssel Olivenöl, gehackten Knoblauch, Thymian, Rosmarin, Salz und Pfeffer vermengen.
4. Die Brotscheiben auf ein Backblech legen und mit der Olivenöl-Kräuter-Mischung bestreichen.
5. Die Brotscheiben im Ofen für ca. 5 Minuten goldbraun rösten.
6. Den frisch zubereiteten Ziegenkäse gleichmäßig auf den gerösteten Brotscheiben verteilen.
7. Die Brotscheiben zurück in den Ofen geben und für weitere 5 Minuten backen, bis der Käse leicht schmilzt.
8. Die Brote aus dem Ofen nehmen, mit Honig beträufeln und mit gehackten Walnüssen bestreuen.
9. Warm servieren und genießen!

Servieren Sie die Ziegenkäse-Krüstinger auf einer großen Platte, garniert mit frischen Kräutern und einem kleinen Schälchen Honig zum Dippen.

• Für extra Geschmack können Sie die Brotascheiben mit etwas Chiliöl beträufeln.
• Diese Krüstinger passen hervorragend zu einem Glas Weißwein.
• Für eine vegane Variante Ziegenkäse durch veganen Frischkäse ersetzen.

Dieses Rezept ist leicht zuzubereiten und benötigt wenig Zeit. Ideal für Kochanfänger und schnelle Snacks.

Die Zutaten sind kostengünstig und leicht erhältlich, ideal für ein schnelles Gericht.