Lodiia - Apfelkompott
Ein einfaches und vielseitiges Apfelkompott, das wunderbar als Dessert oder Beilage zu verschiedenen Gerichten serviert werden kann. Es ist süß, fruchtig und perfekt für jede Jahreszeit.
Gesamt: 45 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
Topf | Schneidebrett | Messer | Löffel | Einmachgläser
Kaloriengehalt 120 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 0 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 0 g
Zutaten (1 Portion)
| Äpfel | 1 kg |
| Zucker | 100 g |
| Zimtstange | 1 St. |
| Wasser | 200 ml |
| Zitronensaft | 2 EL |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Äpfel gründlich waschen, schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
- In einem großen Topf die Apfelstücke, Zucker, Zimtstange und Wasser hinzufügen.
- Den Topf auf mittlerer Hitze erhitzen und alles zum Kochen bringen.
- Die Hitze reduzieren und das Kompott etwa 30 Minuten köcheln lassen, bis die Äpfel weich sind.
- Optional: Während des Kochens immer wieder umrühren, um ein Anbrennen zu vermeiden.
- Zum Schluss den Zitronensaft hinzufügen und gut umrühren.
- Das Apfelkompott in sterile Einmachgläser füllen und abkühlen lassen.
Serviervorschläge
Servieren Sie das Apfelkompott warm oder kalt, ideal zu Vanilleeis, Quark oder als Beilage zu Fleischgerichten.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Aroma können Sie ein paar Nelken hinzufügen.
- Das Kompott lässt sich gut im Kühlschrank aufbewahren und bleibt etwa eine Woche frisch.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Apfelsorten für unterschiedliche Geschmäcker.
Schwierigkeitsgrad
Sehr einfach zuzubereiten und perfekt für Anfänger geeignet.
Kosten
Die Zutaten sind günstig und leicht erhältlich.