Lobos Aromatische Schweinsküche
Entdecken Sie die vielfältigen Aromen und die herzhafte Zubereitung der Schweinküche mit diesem Rezept, das auf traditionellen und modernen Techniken basiert. Ideal für Fleischliebhaber, bringt dieses Gericht die Freude am gemeinsamen Essen auf den Tisch.
Gesamt: 40 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 25 Minuten
Grill | Schüssel | Messer | Schneidebrett | Grillspieße
Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 8 g| Eiweiß 30 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 20 g
Zutaten (1 Portion)
| Schweinefleisch, gewürfelt | 800g |
| Zwiebeln, gewürfelt | 2 St. |
| Knoblauchzehen, gehackt | 3 St. |
| Paprika, rot | 1 St. |
| Paprika, grün | 1 St. |
| Olivenöl | 2 EL |
| Paprikapulver, edelsüß | 2 TL |
| Kümmel, ganz | 1 TL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
| Frische Petersilie, gehackt | eine Handvoll |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Schweinefleisch in eine Schüssel geben. Zwiebeln, Knoblauch, rote und grüne Paprika hinzufügen.
- Olivenöl, Paprikapulver, Kümmel, Salz und Pfeffer über das Fleisch und Gemüse gießen und alles gut vermengen.
- Das mariniertes Fleisch für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
- Grill auf mittlere Hitze vorheizen. Fleisch und Gemüse abwechselnd auf Grillspieße stecken.
- Die Spieße auf den Grill legen und ca. 20-25 Minuten grillen, dabei gelegentlich wenden, bis das Fleisch durchgegart und leicht angebräunt ist.
- Vor dem Servieren mit frischer Petersilie bestreuen und mit Beilagen nach Wahl anrichten.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Grillspieße mit einem frischen Salat und knusprigem Brot oder Wraps für eine perfekte Mahlzeit.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine scharfe Note können Sie Jalapeños zu den Spießen hinzufügen.
- Zusätzliches Gemüse wie Zucchini oder Champignons eignet sich ebenfalls hervorragend zum Grillen.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung ist einfach und schnell, ideal für Grillanfänger.
Kosten
Die Zutaten sind preiswert und in den meisten Supermärkten leicht erhältlich.