Lluç A La Planxa: Gegrillter Seehecht

1. Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen.
2. In einer Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, gehackten Knoblauch, Petersilie, Salz und Pfeffer vermischen.
3. Die Seehechtfilets in die Marinade einlegen und sicherstellen, dass sie gleichmäßig bedeckt sind. Lassen Sie sie für 10 Minuten marinieren.
4. Die marinierten Filets vorsichtig auf den Grill legen und etwa 4-5 Minuten pro Seite grillen, bis sie durchgegart und leicht goldbraun sind.
5. Die Filets vom Grill nehmen und mit frischen Zitronenscheiben servieren.

Servieren Sie den gegrillten Seehecht mit einem frischen Salat und knusprigem Brot. Ein bisschen zusätzlicher Zitronensaft verleiht ihm eine frische Note.

• Für mehr Geschmack können Sie die Marinade über Nacht einziehen lassen.
• Servieren Sie den Fisch mit einer Beilage aus gedünstetem Gemüse oder Kartoffeln.
• Verwenden Sie frische Kräuter wie Dill oder Koriander für eine alternative Geschmacksnote.

Das Rezept ist einfach zuzubereiten und erfordert keine speziellen Kochkenntnisse. Es ist ideal für Einsteiger und Familien.

Die Kosten sind moderat und hängen von der Verfügbarkeit von frischem Seehecht ab. Die restlichen Zutaten sind kostengünstig.