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    Lingwila – Gedünstete Bohnen

    Lingwila sind eine köstliche Beilage aus gedünsteten Bohnen, ideal für ein leichtes und gesundes Gericht. Dieses Rezept bietet eine einfache Möglichkeit, Bohnen zubereiten, die sie zart und aromatisch machen. Perfekt für eine gesunde Mahlzeit oder als Teil eines Buffets.

    Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
    Topf | Schneidebrett | Kochlöffel | Messer
    Kaloriengehalt 120 kcal | Kohlenhydrate 12 g| Eiweiß 5 g | Ballaststoffe 4 g | Fette 7 g
    Lingwila – Gedünstete Bohnen

    Zutaten (1 Portion)

    Bohnen (z.B. grüne Bohnen)500g
    Zwiebel1 St.
    Knoblauchzehe2 St.
    Olivenöl2 EL
    Gemüsebrühe200 ml
    SalzPrise
    PfefferPrise
    Zitronensaft1 EL
    Frische Petersilie2 EL, gehackt
    Bekannte Allergene: Gluten

    Zubereitung

    1. Bohnen gründlich waschen und die Enden abschneiden.
    2. Zwiebel schälen und fein würfeln. Knoblauch ebenfalls schälen und hacken.
    3. In einem Topf Olivenöl erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch darin glasig braten.
    4. Die vorbereiteten Bohnen hinzufügen und kurz mitbraten.
    5. Gemüsebrühe angießen und zum Kochen bringen. Mit einem Deckel abdecken und die Bohnen 15 Minuten dämpfen lassen, bis sie zart sind.
    6. Vor dem Servieren mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Mit gehackter Petersilie garnieren.

    Serviervorschläge

    Servieren Sie die gedünsteten Bohnen als Beilage zu Fleischgerichten oder auf einem vegetarischen Buffet. Sie passen hervorragend zu Reis oder Salaten.

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    Produkt Freisteller

    Zusätzliche Tipps und Variationen

    • Für mehr Geschmack können Sie eine Prise Chili oder Paprika hinzufügen.
    • Diese Bohnen lassen sich auch gut in einer Schüssel präsentieren und mit etwas Feta oder gerösteten Nüssen garnieren.

    Schwierigkeitsgrad

    Das Rezept ist einfach zuzubereiten und erfordert nur grundlegende Kochkenntnisse. Ideal für Kochanfänger.

    Kosten

    Die Zutaten sind kostengünstig und in den meisten Supermärkten erhältlich.