Lemon Honey Chicken, Armenian Style
Dieses köstliche Rezept für Lemon Honey Chicken im armenischen Stil vereint die frischen Aromen von Zitrone und Honig mit zartem Hähnchen und aromatischen Gewürzen. Perfekt für ein herzhaftes Abendessen oder festliche Anlässe.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Grill | Schüssel | Pinsel | Zitronensaftpresse | Grillzange
Kaloriengehalt 320 kcal | Kohlenhydrate 12 g| Eiweiß 35 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 10 g
Zutaten (1 Portion)
| Hähnchenbrust, entbeint | 500g |
| Honig | 3 EL |
| Zitrone, frisch gepresst | 2 St. |
| Knoblauch, gehackt | 3 Zehen |
| Olivenöl | 2 EL |
| Thymian, frisch | 1 TL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Hähnchenbrust in eine Schüssel geben und mit Salz, Pfeffer, frischem Thymian, gehacktem Knoblauch, Olivenöl, 2 EL Honig und dem Saft von 1 Zitrone marinieren. Gut vermengen und mindestens 30 Minuten ziehen lassen.
- Den Grill auf hohe Temperatur vorheizen. Die Hähnchenbrustfilets aus der Marinade nehmen und abtropfen lassen. Die restliche Zitrone in Scheiben schneiden und beiseitelegen.
- Die Hähnchenbrustfilets auf den Grill legen und 5-7 Minuten von einer Seite grillen, bis sie goldbraun sind.
- Wenden Sie die Hähnchenbrust und pinseln Sie sie mit einer Mischung aus dem restlichen Honig und 1 EL Zitronensaft ein. Grillen Sie die andere Seite für weitere 5-7 Minuten, bis das Hähnchen durchgegart ist.
- Nach dem Grillen das Hähnchen für 5 Minuten ruhen lassen, dann mit frischen Zitronenscheiben garnieren und servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie das Lemon Honey Chicken mit Reis oder Couscous und einem frischen Salat. Eine Zitronenscheibe kann zusätzlich auf dem Teller platziert werden.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für zusätzlichen Geschmack können Sie auch etwas Paprika oder Cayennepfeffer in die Marinade geben.
- Das Hähnchen kann auch im Ofen bei 200 °C 25 Minuten gebacken werden.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist einfach und schnell zubereitet, ideal für Kochanfänger und Familien.
Kosten
Die Kosten sind moderat, da die Zutaten leicht zu beschaffen sind und nicht teuer sind.