Lemon Garlic Crab
Dieses köstliche Rezept für Lemon Garlic Crab kombiniert zarte Krabben mit einer aromatischen Mischung aus Zitrone und Knoblauch, die dem Gericht eine frische und würzige Note verleiht. Ideal für Feiern oder ein besonderes Abendessen.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Topf | Pfanne | Löffel | Schüssel | Zitronenpresse
Kaloriengehalt 320 kcal | Kohlenhydrate 5 g| Eiweiß 25 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 18 g
Zutaten (1 Portion)
| Frische Krabben | 1 kg |
| Olivenöl | 4 EL |
| Knoblauch, gehackt | 4 Zehen |
| Zitronensaft | 2 EL |
| Zitronenschale, gerieben | 1 TL |
| Petersilie, frisch, gehackt | 2 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
Bekannte Allergene: Krebstiere
Zubereitung
- Frische Krabben in einem großen Topf zum Kochen bringen und 5 Minuten garen, bis sie schön rosa sind. Abgießen und beiseite stellen.
- In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und den gehackten Knoblauch hinzufügen. Bei mittlerer Hitze für 1–2 Minuten braten, bis der Knoblauch aromatisch ist.
- Die Krabben in die Pfanne geben und gut mit dem Knoblauchöl vermengen. Zitronensaft und geriebene Zitronenschale hinzufügen und alles gut umrühren.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Krabben für weitere 5–10 Minuten bei niedriger Hitze köcheln lassen, damit sie die Aromen aufnehmen.
- Vor dem Servieren die frisch gehackte Petersilie über die Krabben streuen und gut umrühren.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Krabben mit frischem Baguette oder auf einem Bett aus Reis, um die köstliche Sauce aufzunehmen.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für ein zusätzliches Aroma können Sie eine Prise Paprikapulver hinzufügen.
- Die Krabben können auch auf dem Grill zubereitet werden, um einen rauchigen Geschmack zu erzielen.
- Servieren Sie das Gericht direkt nach dem Kochen für die beste Erfahrung.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept für Lemon Garlic Crab ist einfach und schnell zuzubereiten, ideal für Kochanfänger.
Kosten
Die Kosten für frische Krabben können variieren, sind aber für dieses Rezept im moderaten Preisbereich.