Leib mit Vürtsikilu-Roggenbrot mit gewürztem Hering
Dieses Rezept für Leib mit Vürtsikilu-Roggenbrot verbindet die rustikale Textur von Roggenbrot mit dem herzhaften Geschmack von gewürztem Hering. Ein perfektes Gericht, um die Aromen der nordischen Küche zu erleben.
Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Messer | Schneidebrett | Küchenmaschine | Servierplatte
Kaloriengehalt 300 kcal | Kohlenhydrate 25 g| Eiweiß 15 g | Ballaststoffe 5 g | Fette 20 g
Zutaten (1 Portion)
| Roggenbrot | 4 Scheiben |
| Gewürzter Hering | 200 g |
| Frischkäse | 100 g |
| Zwiebel, rot | 1 St. |
| Gurke, eingelegt | 100 g |
| Dill, frisch | 1 EL |
Bekannte Allergene: Gluten, Fisch, Milch
Zubereitung
- Roggenbrot in gleichmäßige Scheiben schneiden und auf einem Servierteller anrichten.
- Frischkäse gleichmäßig auf jede Brotscheibe verteilen.
- Den gewürzten Hering in Stücke schneiden und auf die Frischkäse-Schicht legen.
- Die rote Zwiebel in feine Ringe schneiden und gleichmäßig über den Hering verteilen.
- Die eingelegten Gurken ebenfalls in Scheiben schneiden und auf das Brot legen.
- Zum Schluss frischen Dill über die belegten Brote streuen.
Serviervorschläge
Servieren Sie das Roggenbrot mit Hering als leichten Snack oder Mittagsgericht. Eine Beilage aus frischem Salat passt hervorragend dazu.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Frische können Sie einen Spritzer Zitrone auf die belegten Brote geben.
- Stellen Sie sicher, dass der Hering gut gekühlt ist, bevor Sie ihn servieren.
- Das Brot kann auch leicht geröstet werden, um zusätzliche Knusprigkeit zu erreichen.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist einfach zuzubereiten und erfordert keine Kochen, es ist ideal für schnelles Essen oder als Snack.
Kosten
Die Kosten sind günstig, da die meisten Zutaten leicht erhältlich sind und wenig kosten.