Lebkuchen-Orange-Milchbrötchen

1. Die Hefe in der lauwarmen Milch auflösen und 10 Minuten stehen lassen.
2. In einer Rührschüssel Mehl, Zucker, Lebkuchengewürz und Salz vermischen.
3. Die Butter, Eier, Honig und die Hefemischung zur Mehlmischung geben und alles gut verkneten, bis ein glatter Teig entsteht.
4. Die Orangenschale unter den Teig kneten.
5. Den Teig abdecken und an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen lassen.
6. Den Teig auf einer leicht bemehlten Fläche ausrollen und in gewünschte Formen schneiden.
7. Die Brötchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und nochmals 20 Minuten gehen lassen.
8. Währenddessen den Backofen auf 180°C vorheizen.
9. Die Brötchen im vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
10. Nach dem Backen abkühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.

Die Lebkuchen-Orange-Milchbrötchen eignen sich hervorragend als Weihnachtsgebäck und können warm oder abgekühlt serviert werden. Sie passen gut zu einer Tasse Tee oder Kaffee und sind ein schöner Snack für die gesamte Familie während der kalten Monate.

• Für extra Geschmack können Sie auch einige gehackte Nüsse oder Schokolade hinzufügen.
• Die Brötchen lassen sich hervorragend einfrieren und bei Bedarf aufbacken.

Die Zubereitung der Lebkuchen-Orange-Milchbrötchen erfordert etwas Geduld, insbesondere beim Gehenlassen des Teigs. Eine gewisse Erfahrung im Umgang mit Hefeteig ist von Vorteil, aber die Schritt-für-Schritt-Anleitung macht es auch Anfängern möglich.

Die Kosten für die Brötchen sind moderat, da die meisten Zutaten in jedem Haushalt zu finden sind, während die speziellen Gewürze oft in kleinen Mengen sehr erschwinglich sind.