Leberkäsesemmeln: Bayerisches Fast Food
Leberkäsesemmeln sind ein klassisches bayerisches Fast-Food-Gericht. Sie bestehen aus einer dicken Scheibe frisch gebackenem Leberkäse, serviert in einem knusprigen Brötchen und oft mit Senf oder Kraut. Diese herzhafte Speise ist nicht nur innerhalb Bayerns beliebt, sondern hat sich auch über die Landesgrenzen hinaus als Snack etabliert.
Gesamt: 20 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten
Pfanne | Pfannenwender | Servierteller
Kaloriengehalt 500 kcal | Kohlenhydrate 38 g| Eiweiß 24 g | Ballaststoffe 4 g | Fette 32 g
Zutaten (1 Portion)
| Leberkäse | 4 Scheiben |
| Brötchen (Semmeln) | 4 St. |
| Senf | nach Geschmack |
| Sauerkraut | nach Geschmack |
| Gewürzgurken | nach Geschmack |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch, Senf
Zubereitung
- Die Pfanne auf mittlerer Hitze erhitzen.
- Die Leberkäsescheiben in die heiße Pfanne legen und etwa 3-4 Minuten auf jeder Seite braten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- In der Zwischenzeit die Brötchen aufschneiden und bei Bedarf leicht aufbacken.
- Sobald der Leberkäse fertig ist, die Scheiben in die aufgeschnittenen Brötchen legen.
- Nach Belieben mit Senf, Sauerkraut und Gewürzgurken belegen.
- Servieren und genießen!
Serviervorschläge
Die Leberkäsesemmeln können mit frischem Bier serviert werden und sind auch eine perfekte Snack-Option für Feste oder Grillabende.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine schärfere Variante können Sie süßen Senf oder kommerziellen scharfen Senf hinzufügen.
- Das Sauerkraut kann auch leicht gewärmt werden, um den Geschmack zu intensivieren.
- Die Brötchen können auch mit Käse überbacken werden, bevor der Leberkäse hinzugefügt wird.
Schwierigkeitsgrad
Leberkäsesemmeln sind schnell und einfach zuzubereiten, ideal für Schnelle Gerichte oder spontane Besuche.
Kosten
Die Kosten für eine Portion liegen bei ca. 5 Euro, abhängig von der Qualität des Leberkäses und der Brötchen.