Leberkäse-Wraps mit frischem Salat

1. Die Leberkäse in Scheiben schneiden und in einer Pfanne ohne zusätzliches Fett bei mittlerer Hitze für etwa 5 Minuten braten, bis sie goldbraun sind.
2. In der Zwischenzeit den Römersalat, die Tomaten und die Gurke waschen. Den Salat in Streifen schneiden, die Tomaten und Gurke in dünne Scheiben schneiden.
3. Die Tortilla Wraps kurz in einer trockenen Pfanne erhitzen, um sie geschmeidig zu machen.
4. Die Wraps mit einem Esslöffel Soja-Senf-Dressing bestreichen.
5. Die gebratenen Leberkäse-Scheiben gleichmäßig auf die Wraps verteilen.
6. Mit frischem Salat, Tomaten- und Gurkenscheiben belegen und mit Pfeffer würzen.
7. Die Wraps von unten nach oben eng aufrollen und diagonal in der Mitte durchschneiden. Warm servieren und genießen.

Die Wraps passen gut zu einem frischen Kräuterquark oder einer leichten Joghurtsauce. Sie können auch mit Oliven oder eingelegtem Gemüse serviert werden.

• Für eine schärfere Variante können Sie einige Scheiben Jalapeños in die Wraps geben.
• Die Wraps lassen sich gut vorbereiten und ideal für ein Picknick oder als Imbiss mitnehmen.
• Verwenden Sie bei Bedarf glutenfreie Wraps für eine glutenfreie Version.

Dieses Rezept ist einfach und schnell zuzubereiten, ideal für die ganze Familie.

Die Zutaten sind preiswert und leicht erhältlich.