Leberkäse-Streifen auf Bierbrot
Diese herzhaften Leberkäse-Streifen auf frisch gebackenem Bierbrot sind eine köstliche Kombination aus bayerischer Tradition und rustikalem Genuss. Perfekt als Snack oder Fingerfood für Partys und gemütliche Abendessen.
Gesamt: 45 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
Backofen | Messer | Brett | Pfanne | Kochlöffel
Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 20 g| Eiweiß 20 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 25 g
Zutaten (1 Portion)
| Bierbrot | 1 Laib |
| Leberkäse | 400g |
| Zwiebel | 1 St. |
| Senf | nach Geschmack |
| Pfeffer | Prise |
| Kümmel | 1 TL |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Backofen auf 180 °C vorheizen.
- Das Bierbrot in Scheiben schneiden und auf ein Backblech legen.
- Leberkäse in Streifen schneiden.
- Zwiebel in feine Ringe schneiden und in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten, bis sie golden sind.
- Die Leberkäse-Streifen in die Pfanne geben und von beiden Seiten anbraten, bis sie leicht knusprig sind.
- Die Leberkäse-Streifen auf die Brotscheiben legen.
- Mit Senf, Pfeffer und Kümmel würzen und 10 Minuten im Ofen backen, bis das Brot leicht knusprig ist.
- Warm servieren und genießen!
Serviervorschläge
Servieren Sie die Leberkäse-Streifen auf Bierbrot mit einer Auswahl an Senfsorten und einem frischen Salat als Beilage.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Würze können Sie eine Prise Cayennepfeffer hinzufügen.
- Die Senfsorten können nach Belieben variiert werden.
- Restliche Leberkäse-Streifen können innerhalb von 2 Tagen im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept erfordert keine speziellen Kochkenntnisse und lässt sich schnell und unkompliziert zubereiten.
Kosten
Die Kosten sind moderat und hängen von den verwendeten Zutaten und der Region ab.