Leberkäse-Raclette
Leberkäse-Raclette ist eine köstliche Kombination aus zartem Leberkäse und schmelzendem Raclette-Käse, das auf dem Tisch zubereitet wird. Diese Art von Gericht bringt alle zusammen und sorgt für ein geselliges Erlebnis, bei dem jeder seine Portion nach Wunsch gestalten kann. Perfekt für Feierlichkeiten oder gemütliche Abende mit Familie und Freunden.
Gesamt: 45 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
Raclettgerät | Pfanne | Servierplatte | Messer | Schneidebrett
Kaloriengehalt 550 kcal | Kohlenhydrate 25 g| Eiweiß 32 g | Ballaststoffe 5 g | Fette 40 g
Zutaten (1 Portion)
| Leberkäse, in Scheiben | 400g |
| Raclette-Käse, in Scheiben | 200g |
| Kartoffeln, vorgegart | 500g |
| Paprika, bunt | 1 St. |
| Zwiebeln, in Ringen | 1 St. |
| Essiggurken, in Scheiben | 200g |
| Pfeffer, frisch gemahlen | Prise |
| Salz | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch
Zubereitung
- Die vorgegart Kartoffeln in Scheiben schneiden und auf eine Servierplatte legen.
- Das Raclettgerät auf eine geeignete Temperatur einstellen und die Leberkäsescheiben darauf grillen, bis sie leicht gebräunt sind.
- Währenddessen die Paprika und Zwiebeln in der Pfanne anbraten, bis sie weich sind.
- Die Leberkäse-Scheiben mit einer oder zwei Scheiben Raclette-Käse belegen und im Raclettgerät schmelzen lassen.
- Die geschmolzene Käse-Leberkäse-Kombination auf die Kartoffelscheiben verteilen und mit den gebratenen Paprika und Zwiebeln garnieren.
- Mit Essiggurken servieren und nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.
Serviervorschläge
Serviere das Leberkäse-Raclette direkt vom Grill mit einer Auswahl an frischen Salaten und Baguette.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Aroma können Sie einige Kräuter wie Thymian oder Rosmarin zur Gemüsepfanne hinzufügen.
- Serviere dazu ein frisches Bier oder Apfelschorle für einen festlicheren Genuss.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist einfach zuzubereiten und eignet sich hervorragend für gesellige Abende mit Freunden oder Familie, da es wenig Vorbereitung erfordert und jeder mitmachen kann.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind moderat und hängen von der Qualität des Leberkäse und Käses ab.