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    Leberkäse-Pilaw mit Erbsen

    Dieses schmackhafte Rezept kombiniert herzhaften Leberkäse mit würzigem Reis und knackigen Erbsen zu einem köstlichen Pilaw. Perfekt für ein schnelles Mittagessen oder Abendessen, ist dieser Pilaw ein einfaches und dennoch befriedigendes Gericht für die ganze Familie.

    Gesamt: 40 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
    Großer Topf | Pfanne | Schneidebrett | Küchenmesser | Löffel | Messbecher
    Kaloriengehalt 550 kcal | Kohlenhydrate 40 g| Eiweiß 25 g | Ballaststoffe 5 g | Fette 30 g
    Leberkäse-Pilaw mit Erbsen

    Zutaten (1 Portion)

    Leberkäse, gewürfelt300g
    Reis200g
    Erbsen, tiefgekühlt150g
    Zwiebel, gewürfelt1 St.
    Knoblauch, gehackt2 Zehen
    Hühnerbrühe500ml
    Öl2 EL
    SalzPrise
    Pfeffer, schwarzPrise
    Paprikapulver1 TL
    Bekannte Allergene: Gluten

    Zubereitung

    1. Leberkäse in kleine Würfel schneiden und beiseitelegen.
    2. In einem großen Topf das Öl erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin anbraten, bis sie weich und duftend sind.
    3. Die Leberkäsewürfel hinzufügen und anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.
    4. Den Reis unterrühren und kurz mit anbraten, bis er glasig ist.
    5. Die Hühnerbrühe angießen und mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen. Zum Kochen bringen.
    6. Die Erbsen hinzufügen, gut umrühren und die Hitze reduzieren. Den Pilaw abgedeckt etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis der Reis gar ist und die Flüssigkeit aufgenommen wurde.
    7. Den Pilaw vom Herd nehmen und für 5 Minuten zugedeckt ruhen lassen, dann servieren.

    Serviervorschläge

    Servieren Sie den Leberkäse-Pilaw mit einem frischen Salat oder Joghurt, um das Gericht zu ergänzen.

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    Zusätzliche Tipps und Variationen

    • Für mehr Geschmack können Sie die Brühe durch Gemüsebrühe ersetzen.
    • Dieses Gericht lässt sich hervorragend im Voraus zubereiten und aufwärmen.

    Schwierigkeitsgrad

    Leberkäse-Pilaw ist schnell und einfach zuzubereiten, ideal für Kochanfänger oder alle, die eine schnelle Mahlzeit brauchen.

    Kosten

    Die Kosten für dieses Gericht sind gering, da die Zutaten leicht erhältlich und relativ preiswert sind.