Leberkäse-Grillspieße mit Zucchini
Saftige Leberkäse-Grillspieße kombiniert mit zart gegrillter Zucchini sind die perfekte Wahl für ein geselliges Grillfest. Diese einfache und köstliche Mischung aus deutschen Aromen ist schnell zubereitet und ein Hit bei Jung und Alt.
Gesamt: 30 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Grill | Schüssel | Grillzange | Pinsel
Kaloriengehalt 320 kcal | Kohlenhydrate 5 g| Eiweiß 20 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 25 g
Zutaten (1 Portion)
| Leberkäse, gewürfelt | 500g |
| Zucchini, in Scheiben | 2 St. |
| Paprika, gewürfelt | 1 St. |
| Zwiebel, in Stücke geschnitten | 1 St. |
| Olivenöl | 2 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer | Prise |
| Kräuter der Provence | 1 TL |
| Grillspieße, Holz oder Metall | 8 St. |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Die Holzspieße in Wasser einweichen, wenn Sie Holzspieße verwenden, um ein Anbrennen zu vermeiden.
- In einer Schüssel den gewürfelten Leberkäse, Zucchini, Paprika, Zwiebel, Olivenöl, Salz, Pfeffer und Kräuter der Provence gut vermischen.
- Die Mischung abwechselnd auf die Spieße stecken, sodass Leberkäse und Gemüse gut verteilt sind.
- Den Grill vorheizen und die Spieße bei mittlerer Hitze ca. 10-15 Minuten grillen, dabei gelegentlich wenden, bis das Gemüse zart und der Leberkäse leicht knusprig ist.
- Die Spieße vom Grill nehmen und heiß servieren. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Servieren Sie die Grillspieße mit frisch gebackenem Baguette und einem gemischten Salat als Beilage für ein perfektes Sommeressen.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Geschmack können die Spieße zusätzlich mit BBQ-Sauce mariniert werden.
- Alternativ können Sie auch andere Gemüsesorten wie Champignons oder Paprika verwenden.
- Die Grillspieße können auch im Backofen bei 200 °C zubereitet werden, wenn kein Grill verfügbar ist.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist simpel und schnell zuzubereiten, ideal für Grillanfänger.
Kosten
Die Zutaten sind kostengünstig und leicht erhältlich.