Leberkäse-Baguette mit Senf-Mayonnaise
Dieses herzhaft belegte Baguette mit saftigem Leberkäse und einer würzigen Senf-Mayonnaise ist der perfekte Snack für zwischendurch oder eine einfache Mahlzeit. Die Kombination aus dem milden, aromatischen Leberkäse und der cremigen Senf-Mayonnaise verleiht dem Baguette eine besondere Note.
Gesamt: 20 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 5 Minuten
Messer | Schneidebrett | Schüssel | Löffel | Toaster
Kaloriengehalt 550 kcal | Kohlenhydrate 40 g| Eiweiß 20 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 35 g
Zutaten (1 Portion)
| Baguette | 1 St. |
| Leberkäse | 200 g |
| Senf | 2 EL |
| Mayonnaise | 3 EL |
| Frischkäse | 50 g |
| Essiggurken | 3 St. |
| Salatblätter | 2 St. |
| Tomaten | 1 St. |
| Pfeffer | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten, Senf, Eier
Zubereitung
- Das Baguette längs aufschneiden und das Innere etwas aushöhlen, um Platz für die Füllung zu schaffen.
- In einer Schüssel Senf, Mayonnaise und Frischkäse gut vermengen, bis eine homogene Masse entsteht.
- Den Leberkäse in Scheiben schneiden und in einem Toaster oder einer Pfanne kurz anbraten, bis er leicht goldbraun ist.
- Die Senf-Mayonnaise gleichmäßig auf beide Hälften des Baguettes streichen.
- Das Baguette mit den gebratenen Leberkäse-Scheiben belegen. Essiggurken, in Scheiben geschnittene Tomaten und Salatblätter darauflegen.
- Die Baguette-Hälften wieder zusammensetzen und nach Belieben halbieren.
- Optional: Für einen extra Crunch das gefüllte Baguette noch kurz im Toaster rösten.
Serviervorschläge
Das Leberkäse-Baguette eignet sich hervorragend als Snack für eine Grillparty oder einen gemütlichen Abend mit Freunden. Dazu passen hausgemachte Pommes oder ein knackiger Salat.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Wenn Sie es etwas würziger mögen, können Sie den Senf durch einen scharfen Senf ersetzen.
- Das Baguette lässt sich hervorragend mit anderen Belägen, wie Käse oder gebratenem Speck, variieren.
- Für vegetarische Optionen: Ersetzen Sie den Leberkäse durch gebratene Champignons oder Tofu.
Schwierigkeitsgrad
Ein sehr einfaches Rezept, das sich schnell zubereiten lässt und wenig Kochgeschick erfordert.
Kosten
Die Zutaten sind günstig und leicht erhältlich, sodass das Baguette eine preiswerte Option für jeden Tag ist.