Leberkäs-Tortilla-Röllchen mit Senfcreme
Diese herzhaften Leberkäs-Tortilla-Röllchen sind perfekte Snacks für jede Party oder als Fingerfood. Kombiniert mit einer würzigen Senfcreme sind sie leicht zuzubereiten und schmecken sowohl warm als auch kalt. Ideal für gesellige Abende oder als Teil eines Buffets.
Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten
Pfanne | Schüssel | Messer | Brett | Küchenreibe | Löffel
Kaloriengehalt 320 kcal | Kohlenhydrate 20 g| Eiweiß 18 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 22 g
Zutaten (1 Portion)
| Tortillas | 4 St. |
| Leberkäse, in Scheiben | 200 g |
| Gouda, gerieben | 100 g |
| Senf | 2 EL |
| Schmand | 100 g |
| Rucola | 50 g |
| Pfeffer | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch
Zubereitung
- Die Pfanne auf mittlere Hitze vorheizen. Die Leberkäse-Scheiben leicht anbraten, bis sie goldbraun sind.
- In einer Schüssel Senf und Schmand gut vermischen. Diese Mischung auf den Tortillas gleichmäßig verteilen.
- Die angebratenen Leberkäse-Scheiben auf die Tortillas legen und mit geriebenem Gouda bestreuen.
- Ein paar Rucola-Blätter auf jede Tortilla legen und alles fest aufrollen.
- Die gefüllten Tortillas in der Pfanne kurz anbraten, bis sie von außen leicht knusprig sind. Anschließend diagonal aufschneiden und servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Röllchen warm oder kalt, idealerweise mit einem frischen Salat oder weiteren Dips.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Lava Stone – Tellerset 18-tlg
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für zusätzliche Frische können Sie einen Spritzer Zitronensaft in die Senfcreme geben.
- Die Röllchen lassen sich gut vorbereiten und können im Kühlschrank bis zu einem Tag aufbewahrt werden.
- Falls vegetarisch: Ersetzen Sie den Leberkäse durch eine Quinoa- oder Gemüsefüllung.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Leberkäs-Tortilla-Röllchen ist schnell und unkompliziert, ideal für Kochanfänger und in kurzer Zeit umsetzbar.
Kosten
Die Zutaten sind preiswert und in jedem Supermarkt leicht erhältlich.