Laveria (Kokos-Reispudding)
Laveria ist ein köstlicher Kokos-Reispudding, der eine perfekte Süßspeise ist und die Aromen von Südostasien vereint. Cremig, leicht süßlich und wunderbar aromatisch, ist dieser Pudding nicht nur ein Genuss, sondern auch ein aufregendes Dessert, das einfach zuzubereiten ist.
Gesamt: 40 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
Reiskocher | Topf | Mischschüssel | Löffel | Servierplatte
Kaloriengehalt 220 kcal | Kohlenhydrate 33 g| Eiweiß 3 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 10 g
Zutaten (1 Portion)
| Jasminreis | 200g |
| Kokosmilch | 400ml |
| Zucker | 100g |
| Vanilleextrakt | 1 TL |
| Salz | Prise |
| Kokosraspeln | 50g |
| Frische Früchte | zum Garnieren |
| Minze | zum Garnieren |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Jasminreis in einem Sieb unter fließendem Wasser abspülen, bis das Wasser klar ist.
- Den Reis zusammen mit der Kokosmilch, Zucker, Vanilleextrakt und einer Prise Salz in einen Reiskocher geben und nach Anleitung zubereiten. Alternativ können Sie die Mischung in einem Topf auf dem Herd zum Kochen bringen.
- Wenn der Reis fertig ist, den Reiskocher oder Topf von der Hitze nehmen und 10 Minuten ruhen lassen.
- Den Kokos-Reispudding gut durchrühren, um sicherzustellen, dass der Zucker und der Vanilleextrakt gleichmäßig verteilt sind.
- Den Pudding in Schalen oder auf einer Servierplatte anrichten. Mit Kokosraspeln, frischen Früchten und Minzblättern garnieren. Servieren und genießen!
Serviervorschläge
Laveria kann warm oder kalt serviert werden. Genießen Sie ihn als erfrischendes Dessert nach einem würzigen Hauptgericht oder als süßen Snack zwischendurch.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Orient Mandala – Tellerset 18-tlg
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine exotische Note können Sie zusätzlich Mango oder Ananas als Garnitur verwenden.
- Die Konsistenz des Puddings kann durch Hinzufügen von mehr oder weniger Kokosmilch angepasst werden.
- Überreste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden und sind auch am nächsten Tag köstlich.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist einfach und schnell zuzubereiten, ideal für Köche aller Erfahrungsstufen.
Kosten
Die Zutaten sind günstig und leicht erhältlich, was Laveria zu einer preiswerten Dessertoption macht.