Lavendel-Honig-Cupcakes

1. Heizen Sie den Backofen auf 180°C vor und setzen Sie die Papierförmchen in das Muffinblech.
2. In einer Rührschüssel die weiche Butter mit dem Zucker cremig schlagen.
3. Die Eier nacheinander hinzufügen und gut verrühren, dann den Honig und die Lavendelblüten einrühren.
4. In einer separaten Schüssel das Mehl, Backpulver und Salz vermischen.
5. Die trockenen Zutaten abwechselnd mit der Milch zur Butter-Zucker-Mischung hinzufügen und alles gut vermengen.
6. Den Teig gleichmäßig auf die Muffinförmchen verteilen.
7. Die Cupcakes im vorgeheizten Ofen etwa 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind und ein Zahnstocher sauber herauskommt.
8. Nach dem Backen die Cupcakes aus dem Blech nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

Servieren Sie die Cupcakes mit einem Löffel Honig und einer dekorativen Lavendelblüte auf dem Teller. Sie können sie auch mit einer leichten Glasur aus Puderzucker und Milch toppen.

• Achten Sie darauf, frische Lavendelblüten zu verwenden, um den besten Geschmack zu erzielen.
• Die Cupcakes lassen sich gut einfrieren, ideal für einen späteren Genuss.

Die Zubereitung der Lavendel-Honig-Cupcakes ist einfach und eignet sich gut für Anfänger. Mit wenigen Schritten lassen sich herrlich duftende und schmackhafte Cupcakes kreieren.

Die Kosten sind moderat, da die meisten Zutaten gängig und kostengünstig sind.