Latvian Fried Cheese

1. Den Käse in gleichmäßige, dicke Stäbchen schneiden.
2. In einer Schüssel das Mehl mit einer Prise Salz und Pfeffer vermischen. In einer weiteren Schüssel die Eier verquirlen und in einer dritten Schüssel die Semmelbrösel bereitstellen.
3. Die Käsestücke zuerst in Mehl wenden, dann in das verquirlte Ei tauchen und zum Schluss in den Semmelbröseln wälzen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
4. Das Öl in einer Fritteuse oder tiefen Pfanne erhitzen, bis es heiß ist (ca. 180 °C).
5. Die panierten Käsestäbchen portionsweise ins heiße Öl geben und etwa 3-4 Minuten frittieren, bis sie goldbraun und knusprig sind.
6. Mit einer Schaumkelle herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Warm servieren.

Servieren Sie den gebratenen Käse mit einem Dip aus süßer Chilisauce oder einer würzigen Tomatensauce.

• Für mehr Geschmack können Sie italienische Kräuter in die Semmelbrösel mischen.
• Achten Sie darauf, das Öl nicht zu überhitzen, um ein Anbrennen zu vermeiden.
• Die Käsegerichte können auch im Ofen gebacken werden, wenn Sie eine gesündere Version bevorzugen.

Das Rezept ist schnell und einfach zuzubereiten, ideal für Anfänger und lässt sich gut variieren.

Die Kosten sind sehr niedrig, da die Hauptzutat, Käse, und die anderen Zutaten preiswert sind.