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    Larb Gai (Hähnchensalat mit Limette)

    Larb Gai ist ein aromatischer thailändischer Hähnchensalat, der durch frische Zutaten und würzige Aromen besticht. Mit einer perfekten Kombination aus Hackfleisch, Limettensaft, Kräutern und Gewürzen ist dieser Salat erfrischend und vielseitig.

    Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten
    Pfanne | Schüssel | Messer | Schneidebrett | Löffel
    Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 8 g| Eiweiß 30 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 10 g
    Larb Gai (Hähnchensalat mit Limette)

    Zutaten (1 Portion)

    Hähnchenbrust, gehackt500g
    Limettensaft3 EL
    Fischsauce2 EL
    Zucker1 TL
    rote Zwiebel1 St.
    Koriander, frisch30g
    Minze, frisch30g
    Chili, frisch1 St.
    Reis, geröstet2 EL
    SalzPrise
    PfefferPrise
    Bekannte Allergene: Fisch, Sojabohnen

    Zubereitung

    1. Die gehackte Hähnchenbrust in einer heißen Pfanne ohne Öl anbraten, bis das Fleisch durchgegart ist und leicht gebräunt ist.
    2. In einer Schüssel Limettensaft, Fischsauce, Zucker, Salz und Pfeffer zusammen mischen.
    3. Die gebratene Hähnchenbrust zu der Marinade geben und gut vermengen.
    4. Rote Zwiebel in feine Ringe schneiden und zusammen mit Koriander und Minze zum Hähnchen geben.
    5. Chili nach Belieben hinzufügen und alles gut vermengen.
    6. Den Larb Gai auf einer Servierplatte anrichten und mit geröstetem Reis bestreuen. Heiß servieren.

    Serviervorschläge

    Servieren Sie den Larb Gai mit gegrilltem Gemüse oder Reisblatt-Wraps für eine kreative Präsentation.

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    Produkt Freisteller

    Zusätzliche Tipps und Variationen

    • Für eine schärfere Variante können Sie mehr frische Chilis hinzufügen.
    • Dieser Salat lässt sich auch hervorragend als Füllung für Wraps verwenden.
    • Die frischen Kräuter können beliebig variiert werden, um verschiedene Aromen zu erzielen.

    Schwierigkeitsgrad

    Larb Gai ist einfach zuzubereiten und eignet sich perfekt für heiße Sommertage.

    Kosten

    Die Kosten für die Zubereitung sind gering, da die meisten Zutaten leicht verfügbar sind und die Portionen groß sind.