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    Laotischer marokkanischer Salat

    Dieser erfrischende Laotische marokkanische Salat kombiniert Aromen aus Südostasien und Nordafrika. Mit einer Mischung aus frischen Kräutern, knackigem Gemüse und einer würzigen Vinaigrette ist dieser Salat ein perfekter Begleiter zu vielen Gerichten oder als eigenständige Mahlzeit geeignet.

    Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
    Schüssel | Messer | Schneidebrett | Löffel
    Kaloriengehalt 150 kcal | Kohlenhydrate 12 g| Eiweiß 3 g | Ballaststoffe 4 g | Fette 10 g
    Laotischer marokkanischer Salat

    Zutaten (1 Portion)

    Frische Minze50g
    Frische Petersilie50g
    Gurke1 St.
    Tomaten2 St.
    Paprika1 St.
    Zwiebel1 St.
    Olivenöl3 EL
    Zitronensaft2 EL
    Kreuzkümmel1 TL
    SalzPrise
    PfefferPrise
    Bekannte Allergene: Gluten, Erdnüsse

    Zubereitung

    1. Die Minze und Petersilie gründlich waschen, trocken schütteln und grob hacken.
    2. Die Gurke schälen, längs halbieren und in dünne Scheiben schneiden.
    3. Die Tomaten waschen und in kleine Würfel schneiden.
    4. Die Paprika entkernen, waschen und in feine Streifen schneiden.
    5. Die Zwiebel schälen und fein würfeln.
    6. Alle vorbereiteten Zutaten in einer große Schüssel vermengen.
    7. In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer gut vermischen.
    8. Das Dressing über den Salat gießen und alles gut vermengen.
    9. Den Salat einige Minuten ziehen lassen, damit die Aromen gut durchziehen.
    10. Frisch servieren und genießen!

    Serviervorschläge

    Dieser Salat eignet sich hervorragend als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder kann als leichtes Hauptgericht mit etwas Brot serviert werden.

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    Produkt Freisteller

    Zusätzliche Tipps und Variationen

    • Für mehr Schärfe können Sie eine fein gehackte Chili hinzufügen.
    • Der Salat kann leicht variieren, indem Sie andere saisonale Gemüsesorten hinzufügen.

    Schwierigkeitsgrad

    Der Salat ist einfach und schnell zuzubereiten, auch für Kochanfänger geeignet.

    Kosten

    Die Kosten für die Zutaten sind gering und die meisten sind leicht erhältlich.