Langsam gebackene Feigen mit Mandeln und Honig
Dieses köstliche Rezept für langsam gebackene Feigen mit Mandeln und Honig vereint süße und nussige Aromen. Ideal als Dessert oder Snack, bringt es den perfekten Hauch von Eleganz auf Ihren Tisch. Die Feigen werden mit Mandeln gefüllt und mit Honig überzogen, bevor sie im Ofen karamellisieren.
Gesamt: 45 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
Backofen | Auflaufform | Löffel | Schüssel
Kaloriengehalt 150 kcal | Kohlenhydrate 24 g| Eiweiß 2 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 6 g
Zutaten (1 Portion)
| feige, frisch | 8 St. |
| mandeln, gehackt | 50 g |
| honig | 2 EL |
| Zimt | 1 TL |
| Salz | Prise |
Bekannte Allergene: Nüsse
Zubereitung
- Backofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen.
- Die frischen Feigen waschen und oben vorsichtig kreuzweise einschneiden, um eine Tasche für die Füllung zu schaffen.
- In einer Schüssel die gehackten Mandeln mit Zimt und einer Prise Salz vermischen.
- Die Füllung gleichmäßig in die eingeschnittenen Feigen geben.
- Die Feigen in eine Auflaufform legen und mit dem Honig beträufeln.
- Die Form in den vorgeheizten Ofen stellen und für etwa 30 Minuten backen, bis die Feigen weich sind und der Honig karamellisiert ist.
- Die gebackenen Feigen warm servieren und nach Belieben mit zusätzlichen Mandeln garnieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie die gebackenen Feigen warm auf einem Teller, eventuell mit einer Kugel Vanilleeis oder griechischem Joghurt.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Geschmack können Sie die Mandeln vorher rösten.
- Optional: Ein Spritzer Limettensaft verleiht den Feigen eine frische Note.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist einfach zuzubereiten und benötigt nur wenige Schritte, ideal auch für Kochanfänger.
Kosten
Die Zutaten sind günstig und einfach erhältlich.