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    Lammkoteletts mit Minze

    Saftige Lammkoteletts, gewürzt mit frischer Minze und aromatischen Kräutern, bieten ein köstliches Gericht für besondere Anlässe. Diese Zubereitung kombiniert die zarte Textur des Lamms mit der frischen Note der Minze, perfekt für Grillabende oder festliche Mahlzeiten.

    Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten
    Grill | Schüssel | Pinsel | Teller
    Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 0 g| Eiweiß 28 g | Ballaststoffe 0 g | Fette 21 g
    Lammkoteletts mit Minze

    Zutaten (1 Portion)

    Lammkoteletts4 St.
    Olivenöl2 EL
    Knoblauch, gehackt2 Zehen
    Frische Minze, gehackt2 EL
    Zitronensaft1 EL
    SalzPrise
    PfefferPrise
    Paprikapulver1 TL
    Rosmarin, frisch, gehackt1 EL
    Bekannte Allergene: Gluten, Milch

    Zubereitung

    1. Die Lammkoteletts gründlich abspülen und trocken tupfen.
    2. In einer Schüssel Olivenöl, Knoblauch, gehackte Minze, Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Rosmarin vermengen.
    3. Die Koteletts in die Marinade legen und mindestens 30 Minuten, idealerweise über Nacht, im Kühlschrank marinieren lassen.
    4. Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen.
    5. Die marinierten Lammkoteletts auf den Grill legen und etwa 3-5 Minuten pro Seite grillen, wobei sie einmal gewendet werden.
    6. Die Koteletts vom Grill nehmen und 5 Minuten ruhen lassen, bevor sie serviert werden.
    7. Nach Belieben mit frischer Minze garnieren und genießen!

    Serviervorschläge

    Servieren Sie die Lammkoteletts mit einem frischen Salat und gegrilltem Gemüse. Ein Joghurtdip mit Minze ergänzt das Gericht perfekt.

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    Produkt Freisteller

    Zusätzliche Tipps und Variationen

    • Für mehr Geschmack können Sie die Koteletts 2 Stunden vor dem Grillen marinieren.
    • Die Koteletts lassen sich auch hervorragend im Ofen zubereiten, wenn kein Grill vorhanden ist.

    Schwierigkeitsgrad

    Das Rezept ist einfach zuzubereiten und erfordert nur wenig Vorbereitung.

    Kosten

    Die Kosten für die Lammkoteletts variieren, sind jedoch im Vergleich zu anderen Fleischsorten moderat.