Lagerfeuer-Obstkompott
Dieses leckere Lagerfeuer-Obstkompott ist eine perfekte Nachspeise für den Campingausflug oder ein Grillabend im Garten. Mit einer Auswahl an frischen Früchten, leicht karamellisiert und mit einem Hauch von Zimt und Honig verfeinert, bietet es ein köstliches und rustikales Geschmackserlebnis.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Lagerfeuerstelle | Metalltopf | Rührlöffel | Schneidebrett | Messer
Kaloriengehalt 150 kcal | Kohlenhydrate 38 g| Eiweiß 1 g | Ballaststoffe 4 g | Fette 0 g
Zutaten (1 Portion)
| Äpfel | 3 St. |
| Birnen | 2 St. |
| Pfirsiche | 2 St. |
| Honig | 2 EL |
| Zimt | 1 TL |
| Zitronensaft | 1 EL |
| Wasser | 100 ml |
Bekannte Allergene: Gluten, Schalenfrüchte
Zubereitung
- Die Äpfel, Birnen und Pfirsiche gründlich waschen. Das Obst entkernen und in kleine Stücke schneiden.
- In einem Metalltopf am Lagerfeuer den Honig mit dem Zitronensaft vermischen und kurz erhitzen.
- Das vorbereitete Obst in den Topf geben und mit Wasser und Zimt bestreuen. Alles gut vermengen.
- Den Topf über das Lagerfeuer stellen und das Obst etwa 15-20 Minuten köcheln lassen, bis es weich ist und die Aromen sich entfalten.
- Das fertige Obstkompott aus dem Topf nehmen und warm servieren. Optional mit etwas Vanilleeis oder Joghurt genießen.
Serviervorschläge
Servieren Sie das Obstkompott warm mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks griechischem Joghurt.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Geschmack können Sie Walnüsse oder Mandeln hinzufügen.
- Das Obstkompott kann auch in der Campingküche auf dem Herd zubereitet werden.
- Falls Sie eine vegane Variante wünschen, verwenden Sie Agavendicksaft anstelle von Honig.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist einfach und erfordert keine speziellen Kochkenntnisse, ideal für Camping-Neulinge und Familien.
Kosten
Die Kosten sind gering, da frisches Obst saisonal und preiswert erhältlich ist.