Kynuté těsto koláčky (Hefeteigkekse)

1. Die frische Hefe in der warmen Milch auflösen und 5 Minuten ruhen lassen, bis sie schäumt.
2. In einer großen Rührschüssel Mehl, Zucker und Salz vermengen.
3. Die geschmolzene Butter und die beiden Eier zum Mehl geben und die Hefemilch hinzufügen. Alles gut vermengen, bis ein glatter Teig entsteht.
4. Den Teig abdecken und an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
5. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und Kreise ausstechen (ca. 5 cm Durchmesser).
6. In die Mitte jedes Kreises einen Teelöffel der gewünschten Füllung geben. Die Ränder umschlagen und gut andrücken.
7. Die Koláčky auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und nochmals 20 Minuten ruhen lassen.
8. Den Backofen auf 180 °C vorheizen und die Kekse 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
9. Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestäuben und genießen!

Diese Hefeteigkekse können warm serviert werden und passen hervorragend zu einer Tasse Kaffee oder Tee. Ideal für den Nachmittagskaffee oder als Dessert.

• Für extra Geschmack können Sie Vanilleextrakt zum Teig hinzufügen.
• Die Koláčky lassen sich gut einfrieren und bei Bedarf aufbacken.
• Versuchen Sie verschiedene Füllungen, um Abwechslung zu schaffen!

Dieses Rezept ist leicht verständlich und eignet sich hervorragend für Kochanfänger. Es benötigt keine besonderen Fähigkeiten, nur etwas Geduld beim Warten auf den Hefeteig.

Die Zutaten sind günstig und in den meisten Supermärkten leicht erhältlich, was dieses Rezept auch für das Familienbudget geeignet macht.