Kurt: Hartkäse-Bällchen

1. Den Hartkäse grob reiben und in eine Schüssel geben. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
2. Die Eier in einer separaten Schüssel verquirlen. Eine andere Schüssel mit Mehl und eine dritte mit Semmelbröseln vorbereiten.
3. Mit den Händen kleine Portionen des Käses nehmen und zu Bällchen formen. Die Bällchen zuerst in das Mehl wälzen, dann durch die Eier ziehen und schließlich in den Semmelbröseln panieren.
4. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Bällchen portionsweise goldbraun frittieren. Die fertigen Bällchen auf einem Teller mit Küchenpapier abtropfen lassen.
5. Die Hartkäse-Bällchen warm servieren und nach Belieben mit frischer Petersilie garnieren. Guten Appetit!

Servieren Sie die Hartkäse-Bällchen mit verschiedenen Dips, wie beispielsweise Knoblauchmayonnaise oder einer pikanten Chili-Sauce.

• Für mehr Geschmack können Sie auch andere Gewürze wie Oregano oder italienische Kräuter hinzufügen.
• Die Bällchen können auf einem Tablett schön angerichtet und mit einem frischen Salat serviert werden.
• Diese Bällchen lassen sich auch gut vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren, um sie später zu frittieren.

Die Hartkäse-Bällchen sind einfach zuzubereiten und benötigen keine speziellen Kochkenntnisse.

Die Kosten für die Zutaten sind gering, da Hartkäse und Grundzutaten wie Eier und Mehl preiswert sind.