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    Kupus Salata – Krautsalat

    Kupus Salata ist ein beliebter und erfrischender Krautsalat aus der Balkanregion. Er zeichnet sich durch seine knackige Textur und das harmonische Zusammenspiel von Gemüse und Essig aus. Perfekt als Beilage zu herzhaften Gerichten oder als leichter Snack.

    Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
    Reibe | Schüssel | Löffel | Gläser | Messer
    Kaloriengehalt 120 kcal | Kohlenhydrate 9 g| Eiweiß 3 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 8 g
    Kupus Salata - Krautsalat

    Zutaten (1 Portion)

    Weißkohl1 kg
    Karotten2 St.
    Zwiebel1 St.
    Essig100 ml
    Olivenöl50 ml
    Zucker1 TL
    SalzPrise
    PfefferPrise
    Bekannte Allergene: Gluten

    Zubereitung

    1. Weißkohl in feine Streifen schneiden und in eine große Schüssel geben.
    2. Die Karotten schälen und grob reiben. Zusammen mit dem Kohl in die Schüssel geben.
    3. Zwiebel schälen, fein hacken und ebenfalls hinzufügen.
    4. In einer separaten Schüssel Essig, Olivenöl, Zucker, Salz und Pfeffer gut vermengen.
    5. Das Dressing über das Gemüse gießen und alles gut durchmischen, sodass das Gemüse gleichmäßig mariniert ist.
    6. Den Salat mindestens 15 Minuten ziehen lassen, bevor er serviert wird.
    7. Vor dem Servieren eventuell nochmal abschmecken und nach Belieben nachwürzen.

    Serviervorschläge

    Kupus Salata kann als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder als erfrischender Snack serviert werden. Ideal auch zu traditionellen Balkan-Gerichten.

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    Zusätzliche Tipps und Variationen

    • Für mehr Frische können Sie eine Prise frischen Dill hinzufügen.
    • Der Salat lässt sich gut abgedeckt bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
    • Sie können auch Paprika oder Tomaten für zusätzliche Farbe und Geschmack hinzufügen.

    Schwierigkeitsgrad

    Ein schnelles und unkompliziertes Rezept, das auch für Anfänger leicht nachzuvollziehen ist.

    Kosten

    Die Kosten für die Zutaten sind gering und der Salat ist schnell zubereitet.