Kumara (Süßkartoffel) Pommes
Diese knusprigen Kumara Pommes sind eine gesunde und schmackhafte Alternative zu traditionellen Pommes Frites. Mit ihrem natürlichen süßen Geschmack und den leuchtenden Farben bringen sie nicht nur Abwechslung auf den Teller, sondern sind auch einfach zuzubereiten. Perfekt als Snack oder Beilage zu vielen Gerichten.
Gesamt: 45 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
Backofen | Backblech | Backpapier | Schüssel | Schnitzmesser | Küchenwaage
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 44 g| Eiweiß 3 g | Ballaststoffe 6 g | Fette 9 g
Zutaten (1 Portion)
| Süßkartoffeln | 500g |
| Olivenöl | 2 EL |
| Paprikapulver | 1 TL |
| Knoblauchpulver | 1 TL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Den Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- Die Süßkartoffeln schälen und in gleichmäßige Stifte schneiden.
- In einer großen Schüssel die Süßkartoffelstifte mit Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer gut vermengen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
- Das Backblech mit Backpapier auslegen und die Süßkartoffelstifte darauf verteilen. Achten Sie darauf, dass sie nicht übereinander liegen, damit sie gleichmäßig garen.
- Die Pommes für etwa 30 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis sie goldbraun und knusprig sind. Optional: 5 Minuten länger backen für extra Knusprigkeit.
- Die Kumara Pommes aus dem Ofen nehmen und nach Belieben mit zusätzlichen Gewürzen abschmecken. Heiß servieren. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Servieren Sie die Kumara Pommes als gesunden Snack mit einem Dip wie Hummus oder Avocado-Creme. Sie können auch als Beilage zu Burgern oder Grillgerichten gereicht werden.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Würze können Sie eine Prise Cayennepfeffer hinzufügen.
- Die Pommes lassen sich auch gut in der Fritteuse zubereiten, falls gewünscht.
- Zutaten wie Rosmarin oder Thymian können zur Gewürzmischung hinzugefügt werden.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Süßkartoffelpommes ist schnell und unkompliziert, ideal für Kochanfänger.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind gering, da Süßkartoffeln in den meisten Supermärkten preiswert erhältlich sind.