Küüslaugusai-Knoblauchbrot mit Butter
Küüslaugusai ist ein einfaches, aber köstliches Knoblauchbrot, das perfekt für jede Gelegenheit ist. Mit aromatischem Knoblauch, frischer Petersilie und reichhaltiger Butter ist es der ideale Begleiter zu jedem Abendessen oder als Snack. Die Kombination aus knusprigem Brot und würzenden Aromen macht es zu einem beliebten Gericht in vielen Haushalten.
Gesamt: 20 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten
Messer | Schneidebrett | Schüssel | Backblech | Backpapier | Pinsel
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 20 g| Eiweiß 5 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 20 g
Zutaten (1 Portion)
| Baguette oder Ciabatta | 1 St. |
| Butter, weich | 100 g |
| Knoblauchzehen | 4 St. |
| frische Petersilie, gehackt | 2 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, schwarz, frisch gemahlen | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch
Zubereitung
- Den Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- In einer Schüssel die weiche Butter mit den gepressten Knoblauchzehen, gehackter Petersilie, Salz und Pfeffer gut vermischen.
- Das Baguette oder die Ciabatta längs aufschneiden und die Knoblauchbutter gleichmäßig auf die Schnittflächen streichen.
- Die geschnittenen Brote auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
- Im vorgeheizten Backofen etwa 10 Minuten backen, bis das Brot goldbraun und knusprig ist.
- Optional: Für extra Knusprigkeit die Brote 2–3 Minuten länger backen.
- Aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und sofort servieren. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Servieren Sie das Küüslaugusai mit einer Auswahl an Dips oder als Beilage zu Salaten und Suppen. Es eignet sich auch hervorragend als Partysnack oder zu einem Glas Wein.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für einen zusätzlichen Geschmack können Sie geriebenen Parmesan zur Buttermischung hinzufügen.
- Das Knoblauchbrot lässt sich auch gut einfrieren. Einfach nach dem Backen in Scheiben schneiden und einfrieren. Bei Bedarf kurz aufbacken.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung ist einfach und schnell. Ideal für Anfänger und perfekt für Spontanbesuche.
Kosten
Die Kosten sind gering, da die benötigten Zutaten preiswert sind und in den meisten Haushalten schon vorhanden sind.