Kürbiskernfüllung-Donut

1. Die Hefe in der warmen Milch auflösen und 5 Minuten ruhen lassen.
2. In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Salz und die aufgelöste Hefe vermengen.
3. Die Eier und die weiche Butter hinzufügen und alles zu einem glatten Teig kneten.
4. Den Teig abdecken und an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
5. In der Zwischenzeit die Kürbiskerne grob hacken und mit Vanilleextrakt vermischen.
6. Den aufgegangenen Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und mit dem Ausstecher Donuts ausstechen.
7. In die Mitte jedes Donuts ein Loch machen und in heißem Öl goldbraun frittieren.
8. Nach dem Frittieren auf Küchenpapier abtropfen lassen und mit Puderzucker bestäuben.

Die Kürbiskernfüllung-Donuts können warm serviert werden und sind perfekt zum Frühstück oder als Snack am Nachmittag. Sie lassen sich auch hervorragend mit einer Tasse Kaffee oder Tee genießen.

• Für eine süßere Füllung können Sie einige Schokoladenstückchen zu den Kürbiskernen hinzufügen.
• Achten Sie darauf, das Öl nicht zu heiß werden zu lassen, damit die Donuts gleichmäßig bräunen.

Die Zubereitung der Kürbiskernfüllung-Donuts erfordert eine gewisse Grundkenntnis im Umgang mit Hefeteig und Frittiergeräten, ist jedoch auch für Hobbybäcker gut machbar. Die Schritt-für-Schritt-Anleitung hilft Ihnen, das Rezept erfolgreich umzusetzen.

Die Kosten für die Kürbiskernfüllung-Donuts sind moderat, da die meisten Zutaten im Haushalt vorhanden sind. Eine Packung Kürbiskerne kann jedoch je nach Qualität einen kleinen Zusatz kosten.