Kürbishaut-Chips
Diese knusprigen Kürbishaut-Chips sind ein gesunder und schmackhafter Snack, der reich an Nährstoffen ist. Perfekt zum Knabbern für jede Gelegenheit und einfach selbst gemacht!
Gesamt: 45 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
Backofen | Backblech | Backpapier | Schüssel | Küchenmesser | Pinsel
Kaloriengehalt 120 kcal | Kohlenhydrate 18 g| Eiweiß 2 g | Ballaststoffe 4 g | Fette 5 g
Zutaten (1 Portion)
| Kürbis, Schalen | 500g |
| Olivenöl | 2 EL |
| Salz | 1 TL |
| Paprikapulver, süß | 1 TL |
| Knoblauchpulver | 1/2 TL |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Den Backofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen.
- Die Schalen des Kürbis gründlich abwaschen, gut trocknen und in dünne Streifen schneiden.
- In einer Schüssel die Kürbishaut mit Olivenöl, Salz, Paprikapulver und Knoblauchpulver vermischen, bis alle Stücke gleichmäßig bedeckt sind.
- Backblech mit Backpapier auslegen und die gewürzten Kürbishautstreifen gleichmäßig darauf verteilen.
- Im vorgeheizten Ofen für etwa 25-30 Minuten backen, bis die Chips goldbraun und knusprig sind. Optional: 5 Minuten länger backen für extra Knusprigkeit.
- Die Chips aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen. Genießen!
Serviervorschläge
Servieren Sie die Kürbishaut-Chips als gesunden Snack mit einem Dip wie Hummus oder Guacamole.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Würze können Sie eine Prise Cayennepfeffer hinzufügen.
- Die Chips lassen sich gut in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen für abwechselnde Geschmäcker.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung ist kinderleicht und die Chips sind schnell gebacken.
Kosten
Die Zutaten sind kostengünstig und der Kürbis kann saisonal günstig sein.