Kürbis-Pita
Diese Kürbis-Pita ist eine herzhafte und geschmackvolle Alternative zu traditionellen Pita-Füllungen. Mit einer cremigen Kürbisfüllung, gewürzt mit frischen Kräutern und Gewürzen, wird dieses Gericht schnell zum Favoriten.
Gesamt: 45 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
Backblech | Backpapier | Pfanne | Schneidebrett | Messer
Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 45 g| Eiweiß 10 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 12 g
Zutaten (1 Portion)
| Pita-Brot | 4 Stück |
| Kürbis | 500g |
| Zwiebel | 1 |
| Knoblauchzehen | 2 |
| Olivenöl | 2 EL |
| Schafskäse | 100g |
| Thymian | 1 TL |
| Salz | nach Geschmack |
| Pfeffer | nach Geschmack |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch
Zubereitung
- Kürbis schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
- Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
- In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin glasig dünsten.
- Kürbiswürfel hinzufügen und etwa 10 Minuten anbraten, bis sie weich sind.
- Das Gemüse mit Thymian, Salz und Pfeffer würzen und etwas abkühlen lassen.
- Den Schafskäse zerbröseln und unter das Kürbsgemüse mischen.
- Die Pita-Brote aufschneiden und mit der Kürbisfüllung befüllen.
- Die gefüllten Pita-Brote auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Serviervorschläge
Die Kürbis-Pita kann warm serviert werden. Dazu passen Joghurt oder ein frischer Salat gut. Auch eine Beilage aus gedünstetem Gemüse wäre ideal.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Würze können Sie etwas geriebenen Ingwer hinzufügen.
- Ebenfalls lecker: Mit frischem Koriander oder Petersilie garnieren.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Kürbis-Pita ist unkompliziert und schnell. Auch Anfänger in der Küche sollten keine Probleme haben, dieses Gericht zuzubereiten.
Kosten
Die Kosten für die Kürbis-Pita sind niedrig, da die meisten Zutaten preiswert und in jedem Supermarkt erhältlich sind.