Kürbis-Cranberry-Scones

1. Den Backofen auf 200°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2. In einer großen Rührschüssel das Mehl, Zucker, Zimt und Salz vermischen.
3. Die Butter in kleine Stücke schneiden und mit einer Gabel in die Mehlmischung einarbeiten, bis die Mischung krümelig ist.
4. Kürbispüree, Milch und das Ei in einer separaten Schüssel vermengen, dann zur Mehlmischung geben.
5. Cranberries hinzufügen und alles schnell zu einem gleichmäßigen Teig vermengen.
6. Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche etwa 2 cm dick ausrollen und mit einem Messer in Dreiecke schneiden.
7. Die Scones auf das Backblech legen und etwa 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
8. Die Scones aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen.

Die Scones können warm serviert werden, idealerweise mit Butter oder Frischkäse. Sie passen perfekt zu einer Tasse Tee oder Kaffee und sind ein wunderbarer Snack für den Nachmittagskaffee.

• Für ein noch intensiveres Aroma können Sie gehackte Nüsse oder Schokoladenstückchen hinzufügen.
• Achten Sie darauf, die Scones nicht zu überarbeiten, damit sie schön locker bleiben.
• Sie können auch einen Zuckerguss über die abgekühlten Scones geben, um ihnen eine süße Note zu verleihen.

Die Zubereitung der Kürbis-Cranberry-Scones ist einfach und schnell, ideal für Anfänger in der Küche. Das Rezept erfordert keine besonderen Fähigkeiten und ist gut nachvollziehbar.

Die Kosten für die Kürbis-Cranberry-Scones sind gering, da die meisten Zutaten leicht verfügbar und preiswert sind.