Kühler Krabbencocktail
Ein erfrischender Krabbencocktail, der aus saftigen Krabben, frischen Gemüsesorten und einer würzigen Cocktailsauce besteht. Ideal als Vorspeise für warme Sommertage und festliche Anlässe.
Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Schüssel | Löffel | Messer | Schneidebrett | Gläser oder Schalen zum Servieren
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 15 g| Eiweiß 30 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 10 g
Zutaten (1 Portion)
| Krabbenfleisch, gekocht | 400g |
| Salat, frisch (z.B. Eisbergsalat) | 100g |
| Cocktailsauce | 200ml |
| Zitronensaft | 1 EL |
| Paprika, rot | 50g |
| Gurken, frisch | 50g |
| Petersilie, frisch, gehackt | 1 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
Bekannte Allergene: Krebstiere
Zubereitung
- Die Krabben gründlich abspülen und gut abtropfen lassen. In einer großen Schüssel das Krabbenfleisch mit dem Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermengen.
- Den Salat in feine Streifen schneiden und mit dem Krabbenfleisch vermischen.
- Die Paprika und Gurken klein schneiden und ebenfalls in die Schüssel geben.
- Die Cocktailsauce unter die Mischung heben, bis alles gut vermengt ist.
- Die fertige Mischung in Gläser oder Schalen füllen und mit frisch gehackter Petersilie garnieren. Kalt servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie den Krabbencocktail mit frischem Baguette oder knusprigen Crackern. Ein kaltes Glas Sekt passt hervorragend dazu.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine extra fruchtige Note können Sie ein paar Stücke Avocado hinzufügen.
- Stellen Sie sicher, dass die Krabben gut gekühlt sind, um den besten Geschmack zu erzielen.
- Servieren Sie den Cocktail in stilvollen Gläsern, um die Eleganz zu steigern.
Schwierigkeitsgrad
Der Krabbencocktail ist einfach zuzubereiten und erfordert nur wenige Schritte. Perfekt für Anfänger.
Kosten
Die Kosten sind moderat, da frische Krabben und Gemüse zu den Hauptzutaten gehören.