Kue Cubit: Mini-Pfannkuchen mit bunten Streuseln
Kue Cubit sind leckere, miniatur Pfannkuchen, die in Indonesien sehr beliebt sind. Diese kleinen Köstlichkeiten werden normalerweise mit bunten Streuseln und einer süßen Note serviert und sind perfekt für Snacks oder Dessertzeiten. Die fluffigen und süßen Bissen sind einfach zuzubereiten und erfreuen sich großer Beliebtheit bei Kindern und Erwachsenen.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Schüssel | Rührgerät | Mini-Pfannkuchenform | Pfannenwender | Backofen
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 35 g| Eiweiß 5 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 10 g
Zutaten (1 Portion)
| Mehl | 200g |
| Zucker | 100g |
| Milch | 200ml |
| Ei | 1 St. |
| Backpulver | 1 TL |
| Butter, geschmolzen | 30g |
| Bunte Streusel | nach Belieben |
| Salz | eine Prise |
Bekannte Allergene: Gluten, Eier, Milch
Zubereitung
- Heizen Sie den Backofen auf 180 °C vor. In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermischen.
- In einer separaten Schüssel Milch, Ei und geschmolzene Butter gut verrühren.
- Gießen Sie die flüssige Mischung in die trockenen Zutaten und rühren Sie alles, bis ein glatter Teig entsteht.
- Erhitzen Sie die Mini-Pfannkuchenform, geben Sie eine kleine Menge des Teigs hinein und backen Sie die Pfannkuchen für etwa 2-3 Minuten, bis die Unterseite goldbraun ist. Fügen Sie auf die noch feuchte obere Seite bunte Streusel hinzu.
- Drehen Sie die Kue Cubit mit einem Pfannenwender um und backen Sie sie weitere 2 Minuten, bis sie auch auf der anderen Seite goldbraun sind.
- Wiederholen Sie den Prozess, bis der gesamte Teig verbraucht ist und serviere die Kue Cubit warm.
Serviervorschläge
Die Kue Cubit können warm serviert werden und passen perfekt zu einer Tasse Kaffee oder Tee. Sie können auch mit verschiedenen Toppings wie Nutella oder Marmelade verfeinert werden.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für einen besonderen Geschmack können Sie Vanilleextrakt in den Teig geben.
- Diese Pfannkuchen lassen sich wunderbar mit verschiedenen Toppings kombinieren, wie frischen Früchten oder Schokoladensoße.
- Sie können den Teig auch mit Kakaopulver für Schokoladengeschmack variieren.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung von Kue Cubit ist unkompliziert und dauert nicht lange, was sie ideal für Kinder und Anfänger macht.
Kosten
Die Zutaten sind kostengünstig und in den meisten Supermärkten leicht erhältlich.