Kudu-Burger
Diese Kudu-Burger sind eine köstliche und gesunde Option für Grillliebhaber. Mit zartem, magerem Kudu-Fleisch und frischen Zutaten zubereitet, bieten sie einen einzigartigen Geschmack, der perfekt zum Entspannen im Freien geeignet ist. Genießen Sie die Aromen der afrikanischen Wildnis in einem Burger!
Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten
Grill | Schüssel | Pfanne | Küchenmesser | Schneidebrett | Wender
Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 30 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 20 g
Zutaten (1 Portion)
| Kudu-Hackfleisch | 500g |
| Zwiebel, gewürfelt | 1 St. |
| Knoblauchzehe, gehackt | 2 St. |
| Brioche-Brötchen | 4 St. |
| Salatblätter | 4 St. |
| Tomate, in Scheiben | 1 St. |
| Gurke, in Scheiben | 1 St. |
| Käse (optional) | 4 Scheiben |
| Olivenöl | 2 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer | Prise |
| BBQ-Sauce (nach Geschmack) | 4 EL |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch
Zubereitung
- Das Kudu-Hackfleisch in eine Schüssel geben. Zwiebel, Knoblauch, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermengen.
- Aus der Mischung 4 gleich große Patties formen.
- Den Grill auf mittlere Temperatur vorheizen.
- Die Patties auf den Grill legen und etwa 5 Minuten von jeder Seite grillen, bis sie durchgegart und leicht gebräunt sind.
- Optional: In den letzten Minuten des Grillens eine Scheibe Käse auf jedes Patty legen, damit dieser schmelzen kann.
- Die Brioche-Brötchen auf dem Grill leicht rösten.
- Die Brötchen mit Salat, einem Patty, Tomatenscheiben, Gurkenscheiben und BBQ-Sauce belegen. Das obere Brötchen daraufsetzen.
- Die Burger sofort servieren und genießen!
Serviervorschläge
Servieren Sie die Kudu-Burger mit knusprigen Pommes frites und einem frischen Dip wie Guacamole oder Joghurtdressing. Ein kaltes Getränk rundet das Grillvergnügen perfekt ab.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Flora – Müslischalen 6-tlg
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine pikante Note können Sie Jalapeños hinzufügen.
- Die Patties können auch im Voraus zubereitet und dann gegrillt werden.
- Der Burger lässt sich ideal mit verschiedenen Saucen individualisieren.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Kudu-Burger ist einfach und schnell. Perfekt für Grillanfänger und erfahrene Köche alike.
Kosten
Die Kosten für die Zubereitung eines Kudu-Burgers liegen im mittleren Preisbereich, wobei das Kudu-Fleisch in einigen Regionen möglicherweise teurer ist.