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    Krebsfleisch und Mango-Salat

    Dieser erfrischende Krebsfleisch und Mango-Salat vereint zartes Krebsfleisch mit saftiger Mango und knackigem Gemüse. Perfekt als leichtes Mittagessen oder Vorspeise im Sommer, bringt er sonnige Aromen auf den Teller.

    Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
    Schüssel | Messer | Schneidebrett | Löffel | Rührbesen
    Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 16 g| Eiweiß 15 g | Ballaststoffe 5 g | Fette 18 g
    Krebsfleisch und Mango-Salat

    Zutaten (1 Portion)

    Krebsfleisch, gekocht200g
    Mango, reif1 St.
    Rote Paprika1 St.
    Avocado1 St.
    Limettensaft2 EL
    Olivenöl2 EL
    Koriander, frisch20g
    SalzPrise
    Pfeffer, schwarzPrise
    Bekannte Allergene: Krebstiere

    Zubereitung

    1. Krebsfleisch vorsichtig abtropfen lassen und in eine große Schüssel geben.
    2. Mango und Avocado schälen und in Würfel schneiden. Rote Paprika entkernen und ebenfalls würfeln.
    3. Alle geschnittenen Zutaten zum Krebsfleisch in die Schüssel geben.
    4. In einer kleinen Schüssel Limettensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer mischen und gut verrühren.
    5. Das Dressing über den Salat geben und vorsichtig unterheben, bis alles gut vermischt ist.
    6. Frischen Koriander grob hacken und als Topping über den Salat streuen.
    7. Den Salat auf Tellern anrichten und sofort servieren. Guten Appetit!

    Serviervorschläge

    Servieren Sie den Salat mit knusprigem Baguette oder Tortilla-Chips als perfekte Beilage.

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    Produkt Freisteller

    Zusätzliche Tipps und Variationen

    • Für eine etwas schärfere Note können Sie Chili oder Jalapeños hinzufügen.
    • Der Salat kann auch gut mit einer Handvoll gepösteten Nüssen serviert werden, um einen zusätzlichen Crunch hinzuzufügen.

    Schwierigkeitsgrad

    Dieses Rezept ist leicht nachzuvollziehen und schnell zubereitet, ideal für Kochanfänger.

    Kosten

    Die Kosten für die Zutaten sind moderat und gut erhältlich, besonders während der Sommersaison.