Kräuterleberkäs mit Dillkartoffeln

1. Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
2. Die Zwiebel und die Knoblauchzehe fein hacken und in einer Pfanne mit etwas Butter andünsten, bis sie glasig sind.
3. In einer Schüssel Leberkäse, Zwiebel, Knoblauch, Eier, Milch, Semmelbrösel, Salz und Pfeffer gut vermengen und in die Auflaufform füllen.
4. Den Kräuterleberkäs im vorgeheizten Ofen etwa 30-35 Minuten backen, bis er eine goldbraune Kruste hat.
5. In der Zwischenzeit die Kartoffeln schälen, vierteln und in einem Topf mit Salzwasser garen. Nach 15 Minuten die Kartoffeln abgießen und mit der Butter und gehacktem Dill vermengen.
6. Den fertig gebackenen Kräuterleberkäs aus dem Ofen nehmen, kurz ruhen lassen und in Scheiben schneiden.
7. Die Dillkartoffeln daneben anrichten und genießen.

Servieren Sie den Kräuterleberkäs warm mit den Dillkartoffeln und einem frischen Salat.

• Für mehr Würze können Sie eine Prise Cayennepfeffer zum Leberkäse hinzufügen.
• Die Dillkartoffeln können auch mit etwas Zitrone verfeinert werden.

Das Rezept ist einfach nachzukochen und benötigt keine speziellen Kochfähigkeiten.

Die Zutaten sind günstig und einfach erhältlich, was das Gericht zu einer kostengünstigen Option macht.