Krabben-Cocktail ala Alaska
Ein frischer und köstlicher Krabben-Cocktail, der perfekt für sommerliche Abende oder als elegant Vorspeise geeignet ist. Mit einer raffinierten Sauce aus Mayonnaise, Zitronensaft und Worcestershire-Sauce sowie knackigem Gemüse ergibt sich ein harmonisches Geschmacksbild, das die feinen Krabben optimal zur Geltung bringt.
Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Schüssel | Löffel | Schneidebrett | Messer | Servierplatte
Kaloriengehalt 230 kcal | Kohlenhydrate 5 g| Eiweiß 20 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 15 g
Zutaten (1 Portion)
| Krabbenfleisch, gekocht | 400g |
| Mayonnaise | 150g |
| Zitronensaft | 2 EL |
| Worcestershire-Sauce | 1 TL |
| Süße Paprika, gewürfelt | 50g |
| Sellerie, fein gehackt | 100g |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
| Eisbergsalat | 4 Blätter |
Bekannte Allergene: Krebstiere, Eier, Senf
Zubereitung
- Das Krabbenfleisch in eine große Schüssel geben und mit der Mayonnaise, Zitronensaft und Worcestershire-Sauce vermengen.
- Die süße Paprika und den gehackten Sellerie hinzufügen und alles gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Eisbergsalat-Blätter auf einer Servierplatte anrichten.
- Die Krabbenmischung gleichmäßig auf den Salatblättern verteilen.
- Guten Appetit mit zusätzlichem Zitronensaft servieren, falls gewünscht.
Serviervorschläge
Ideal als erfrischende Vorspeise, serviert mit zusätzliches Brot oder knusprigen Crackern.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für einen extra Geschmack können Sie eine Prise Cayennepfeffer hinzufügen.
- Dieser Cocktail lässt sich gut vorbereiten und kann im Kühlschrank für bis zu 2 Stunden vor dem Servieren aufbewahrt werden.
- Falls gewünscht, können Avocadoscheiben für mehr Cremigkeit hinzugefügt werden.
Schwierigkeitsgrad
Ein einfaches Rezept, das keine besonderen Kochkünste erfordert, ideal für Kochanfänger.
Kosten
Die Kosten für dieses Rezept sind moderat, abhängig von der Verfügbarkeit der Krabben.