Korn Kumaro – Gewürzte Sticks
Korn Kumaro sind knusprige, gewürzte Sticks aus einer Mischung von Gemüse und Gewürzen, perfekt als Snack oder Fingerfood für jede Gelegenheit. Sie sind einfach zuzubereiten und bieten einen gesunden Rahmen für eine kleine Pause während des Tages.
Gesamt: 45 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
Backofen | Backblech | Backpapier | Schüssel | Löffel | Messer
Kaloriengehalt 150 kcal | Kohlenhydrate 22 g| Eiweiß 2 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 7 g
Zutaten (1 Portion)
| Süßkartoffeln (Kumara) | 500g |
| Olivenöl | 3 EL |
| Paprikapulver | 1 TL |
| Knoblauchpulver | 1 TL |
| Zwiebelpulver | 1 TL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Den Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Süßkartoffeln schälen und in dünne, gleichmäßige Sticks schneiden.
- In einer großen Schüssel die Süßkartoffelsticks mit Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver sowie Salz und Pfeffer gründlich vermengen, bis alle Stücke gleichmäßig bedeckt sind.
- Die gewürzten Sticks gleichmäßig auf dem Backblech verteilen, sodass sie nicht übereinander liegen. Dies sorgt für eine gleichmäßige Bräunung.
- Die Sticks im vorgeheizten Ofen ca. 25-30 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind. Optional: 5 Minuten länger backen für extra Knusprigkeit.
- Die Sticks aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen, dann heiß servieren. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Servieren Sie die Korn Kumaro Sticks mit einem aromatischen Dip wie Guacamole oder einer Joghurtsauce. Sie eignen sich auch hervorragend als Beilage zu Grillgerichten oder für Partys.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Würze können Sie eine Prise Cayennepfeffer hinzufügen.
- Die Sticks lassen sich auch im Voraus zubereiten und können in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden.
- Verwenden Sie verschiedene Gewürze wie Curry oder italienische Gewürzmischung für Variationen.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Korn Kumaro Sticks ist einfach und benötigt keine besonderen Kochkünste. Ideal für Anfänger!
Kosten
Die Zutaten für Korn Kumaro sind günstig und leicht erhältlich.