Kokosnussbällchen

1. Heizen Sie den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vor.
2. In einer großen Schüssel die Kokosraspel, den Zucker, die Kondensmilch und den Vanilleextrakt gut miteinander vermengen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
3. Mit den Händen kleine Bällchen aus der Masse formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
4. Die Bällchen im vorgeheizten Ofen etwa 10-12 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.
5. Nach dem Backen die Kokosnussbällchen abkühlen lassen.
6. Schmelzen Sie die Schokoladenglasur in einem kleinen Topf und tauchen Sie die abgekühlten Kokosnussbällchen darin ein. Lassen Sie die überschüssige Schokolade abtropfen und auf einem Gitterrost abkühlen, bis die Glasur fest ist.

Servieren Sie die Kokosnussbällchen auf einem schönen Teller oder in einer dekorativen Schüssel. Sie eignen sich hervorragend als Dessert für die Kaffeetafel oder als süßer Snack für zwischendurch.

• Für mehr Geschmack können Sie eine Prise Salz hinzufügen.
• Die Bällchen können auch mit verschiedenen Nüssen oder Schokoladensplittern variiert werden.

Die Zubereitung der Kokosnussbällchen ist unkompliziert und benötigt nur wenige Schritte, ideal für Kochanfänger.

Die Kosten sind sehr günstig, da die meisten Zutaten leicht erhältlich und preiswert sind.