Kokosnuss-Sphären im Cocktail
Mit Kokosnuss-Sphären im Cocktail bringen Sie tropisches Flair auf Ihre nächste Party. Diese innovativen Sphären explodieren im Mund und geben den Cocktail mit einem Hauch von Kokosnuss und fruchtigen Aromen einen überraschenden Twist. Perfekt für Sommerabende oder besondere Anlässe!
Gesamt: 30 Minuten | Vorbereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten
Spritze für Sphären | Topf | Schüssel | Rührlöffel | Eiswürfelform | Mixer | Filtrierbeutel
Kaloriengehalt 120 kcal | Kohlenhydrate 20 g| Eiweiß 1 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 5 g
Zutaten (1 Portion)
| Wasser | 200 ml |
| Kokosmilch | 100 ml |
| Agavendicksaft | 50 ml |
| Agar-Agar | 5 g |
| Zucker | 1 EL |
| Rum | 50 ml |
| Limettensaft | 30 ml |
| Frisches Obst (z.B. Mango, Ananas) | 100 g |
Bekannte Allergene: Kokosnüsse
Zubereitung
- In einem Topf das Wasser, die Kokosmilch und den Agavendicksaft vermengen und zum Kochen bringen. Rühren, bis die Mischung homoggen ist.
- Agar-Agar hinzufügen und 2-3 Minuten köcheln lassen, dabei ständig rühren, um sicherzustellen, dass es sich vollständig auflöst.
- Von der Hitze nehmen und leicht abkühlen lassen. Mit einem Rührlöffel den Zucker einrühren, bis er sich aufgelöst hat. Die Mischung in die Eiswürfelform gießen und im Kühlschrank mindestens 1 Stunde kühlen.
- Für den Cocktail-Rum, Limettensaft und frisch geschnittenes Obst in den Mixer geben und gut pürieren. Die Mischung in Gläser füllen.
- Die Kokosnuss-Sphären vorsichtig mit einer Spritze aus der Eiswürfelform lösen und direkt in die Cocktails geben. Serve immediately und genieße den Überraschungseffekt!
Serviervorschläge
Servieren Sie die Kokosnuss-Sphären in Cocktails mit frischen Minzblättern als Garnierung. Perfekt für eine Gartenparty oder einen entspannenden Abend mit Freunden.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Soft Touch – Kombiservice 20-tlg
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für einen alkoholfreien Cocktail einfach den Rum durch mehr Limettensaft ersetzen.
- Die Sphären können im Voraus zubereitet werden und bis zur Verwendung kühl gelagert werden.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Früchten, um neue Geschmacksrichtungen zu entdecken.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Kokosnuss-Sphären erfordert etwas Übung, ist aber mit der angegebenen Anleitung gut machbar. Ideal für kreative Cocktailabende.
Kosten
Die Kosten für dieses Rezept sind moderat. Die Hauptzutaten sind erschwinglich und in den meisten Supermärkten leicht erhältlich.