Kokosnuss Samosas
Diese kokosnussgetränkten Samosas sind eine verführerische Mischung aus Süße und Knusprigkeit. Perfekt als Snack oder Dessert, sind sie mit einer reichhaltigen Kokosnussfüllung gefüllt und in goldbraune Teigstücke eingewickelt. Ein köstlicher Genuss, der alle begeistert!
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Schüssel | Küchenwaage | Nudelholz | Ausstechform oder Glas | Pfanne | Schaufel
Kaloriengehalt 220 kcal | Kohlenhydrate 34 g| Eiweiß 3 g | Ballaststoffe 5 g | Fette 10 g
Zutaten (1 Portion)
| Mehl | 250g |
| Kokosraspel | 100g |
| Zucker | 75g |
| Wasser | 70ml |
| Öl | nach Bedarf |
Bekannte Allergene: Gluten, Schalenfrüchte
Zubereitung
- In einer Schüssel das Mehl mit einer Prise Salz vermischen. Nach und nach Wasser hinzufügen und zu einem geschmeidigen Teig kneten. Den Teig abdecken und 15 Minuten ruhen lassen.
- In einer separaten Schüssel die Kokosraspel mit dem Zucker vermischen. Diese Mischung dient als Füllung.
- Den Teig auf einer bemehlten Fläche dünn ausrollen und mit einer Ausstechform oder einem Glas Kreise ausstechen.
- In die Mitte jedes Teigkreises einen Löffel der Kokosfüllung geben. Die Ränder mit Wasser bestreichen, zusammenklappen und die Ränder gut andrücken, um die Samosas zu verschließen.
- Das Öl in einer tiefen Pfanne erhitzen und die Samosas darin goldbraun frittieren. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
- Die Samosas heiß servieren und genießen!
Serviervorschläge
Servieren Sie die Samosas warm mit einem Dip aus süßem Tamarinden-Chutney oder einer scharfen Soße.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Nature Collection – Smoothie Bowl 4-tlg
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine besonders knusprige Textur die Samosas bei mittlerer Hitze frittieren.
- Optional: Fügen Sie gewürfelte Mandeln oder Cashews zur Füllung hinzu für zusätzlichen Crunch.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Samosas erfordert einige Grundkenntnisse im Teigmachen und Frittieren, ist aber mit der Schritt-für-Schritt-Anleitung gut machbar.
Kosten
Die Zubereitungskosten sind niedrig, da die Zutaten einfach und günstig erhältlich sind.