Kokos-Milchbrötchen

1. Die Hefe in der lauwarmen Kokosmilch auflösen und 5 Minuten ruhen lassen, bis sie schaumig wird.
2. In einer großen Rührschüssel das Mehl, Zucker und Salz vermischen.
3. Die Hefemischung, das Ei und die weiche Butter hinzufügen und alles gut verrühren.
4. Die Kokosraspeln unter den Teig mischen und für ca. 5-8 Minuten gut kneten, bis ein glatter Teig entsteht.
5. Den Teig an einem warmen Ort abgedeckt etwa 1 Stunde gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
6. Den Teig auf einer bemehlten Fläche in 8 gleich große Stücke teilen und zu runden Brötchen formen.
7. Die Brötchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und nochmals 30 Minuten gehen lassen.
8. Den Backofen auf 180°C vorheizen und die Brötchen 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
9. Nach dem Backen abkühlen lassen und genießen.

Die Kokos-Milchbrötchen schmecken besonders gut mit Marmelade oder Honig. Sie können auch frisch gebacken und leicht warm serviert werden, um die fluffige Konsistenz hervorzuheben. Ideal für ein gemütliches Frühstück oder als Snack für zwischendurch.

• Für mehr Kokosgeschmack können Sie zusätzlich gehackte Nüsse oder Schokostückchen hinzufügen.
• Sie können die Brötchen auch mit einer Mischung aus Puderzucker und Kokosraspeln bestreuen, um einen süßeren Touch zu verleihen.

Die Kokos-Milchbrötchen sind einfach und schnell zuzubereiten, auch für weniger erfahrene Bäcker. Die Anleitung ist klar und übersichtlich, sodass Fehler nahezu ausgeschlossen sind.

Die Kosten für die Kokos-Milchbrötchen sind sehr günstig, da die meisten Zutaten in jedem Haushalt verfügbar sind und Kokosprodukte ebenfalls erschwinglich sind.