Kokos-Frucht-Parfait
Dieses Kokos-Frucht-Parfait ist ein köstlicher, erfrischender Nachtisch, der mit einer Schicht aus cremigem Kokos-Joghurt, frischen Früchten und knusprigen Granola begeistert. Perfekt für heiße Sommertage oder als leichtes Dessert nach einem reichhaltigen Essen.
Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Schüssel | Löffel | Gläser oder Schalen | Schneidebrett | Messer
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 40 g| Eiweiß 5 g | Ballaststoffe 4 g | Fette 8 g
Zutaten (1 Portion)
| Kokos-Joghurt | 400g |
| Frische Beeren (z.B. Erdbeeren, Heidelbeeren) | 250g |
| Granola | 100g |
| Honig oder Ahornsirup | 2 EL |
| Frische Minze zur Dekoration | Ein paar Blätter |
Bekannte Allergene: Milch, Nüsse
Zubereitung
- Die frischen Beeren waschen und nach Belieben in kleinere Stücke schneiden, falls sie sehr groß sind.
- In ein Glas oder eine Schale zunächst eine Schicht Kokos-Joghurt geben, gefolgt von einer Schicht der frischen Beeren.
- Eine Schicht Granola hinzufügen und dann wieder eine Schicht Kokos-Joghurt darauf geben.
- Wiederholen Sie die Schichtung, bis das Glas gefüllt ist und die letzten Schichten aus Beeren und Granola bestehen.
- Mit einem Löffel Honig oder Ahornsirup über die oberste Schicht träufeln und mit frischer Minze dekorieren.
Serviervorschläge
Dieses Parfait kann mit einer Tasse frisch gebrühten Tee oder Kaffee serviert werden. Ideal für ein Sommer-Brunch oder als leichtes Dessert am Abend.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für ein veganes Dessert verwenden Sie pflanzlichen Joghurt.
- Sie können auch andere Früchte wie Bananen oder Mango hinzufügen.
- Das Granola kann durch Nüsse oder Samen ersetzt werden, wenn Sie Allergien haben.
Schwierigkeitsgrad
Ein einfaches Rezept, das keine besonderen Kochfähigkeiten erfordert und in kurzer Zeit zubereitet werden kann.
Kosten
Die Kosten sind gering, da frische Früchte und Joghurt relativ günstig sind.